Müzliszelet házilag - banános-aszalt gyümölcsös, mogyorós-tökmagos, és kókuszos

A banános-aszalt gyümölcsös müzliszeletek

A közelmúltban többeknél - Évánál, Okkinál és Illéskrisznél - is láttam házi müzliszeletet, így hát én is kedvet kaptam hozzá. Részben a náluk látottak alapján, illetve még az interneten kutakodva, részben pedig a fantáziámra hagyatkozva készítettem el a saját három változatomat: banános-aszalt gyümölcsöst, mogyorós-tökmagost és kókuszost. Bár ránézésre hasonlóak, de mindhárom más-más ízű, viszont mindegyik nagyon finom lett. Valószínű máskor is fogok készíteni....

A müzliszeletek édesítésén és a különféle magvak és aszalt gyümölcsök arányán ki-ki ízlése szerint változtathat, illetve a sütési idő is tűzhelyek szerint változhat.

A banános-aszalt gyümölcsös müzliszeletek

Hozzávalók: 2,5 dl zabpehely, 2,5 dl epres müzli (vagy másmilyen gyümölcsös müzli), 12 dkg apró darabokra vágott gyümölcs vegyesen (kandírozott eper, aszalt sárgabarack, aszalt vörös áfonya), 1 evőkanál serpenyőben szárazon épp csak átpirított szezámmag, 1 db kissé felvert tojás, 3 evőkanál méz, fél mokkáskanál szódabikarbóna, 1 banán fél dl tejben leturmixolva.

Elkészítése:

Az összes hozzávalót összekevertem és egy 20x20 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsibe öntöttem, egy kanállal kicsit lenyomkodtam, tetejét pedig elsimítottam. Kis lángon kb. 30-35 perc alatt megsütöttem. Csak akkor szeleteltem fel, amikor már teljesen kihűlt.

A hozzávalók

Sütés előtt...

...és sütés után

A mogyorós-tökmagos müzliszeletek

Hozzávalók: 2,5 dl zabpehely, 2 dl epres müzli (vagy másmilyen gyümölcsös müzli), 10 dkg apró darabokra vágott gyümölcs vegyesen (mazsola, kandírozott eper, aszalt sárgabarack, aszalt vörös áfonya), 1 evőkanál serpenyőben szárazon épp csak átpirított szezámmag, 2 evőkanál megpirított héjnélküli tökmag, 3 dkg apróra vágott és kissé megpirított bokormogyoró, 1 db kissé felvert tojás, 4-5 evőkanál méz 2-3 dkg vajjal felolvasztva, fél mokkáskanál szódabikarbóna.

Elkészítése:

Az összes hozzávalót összekevertem és egy 20x20 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsibe öntöttem, egy kanállal kicsit lenyomkodtam, tetejét pedig elsimítottam. Kis lángon kb. 30 perc alatt megsütöttem. Csak akkor szeleteltem fel, amikor már teljesen kihűlt.

A kókuszos müzliszeletek

Hozzávalók: 1 dl zabpehely, 2,5 dl kókuszos müzli, 2 dl puffasztott durumbúza, 5 evőkanál kókuszreszelék, 2 evőkanál mazsola, 1 evőkanál serpenyőben szárazon épp csak átpirított szezámmag, 1 db kissé felvert tojás, 4-5 evőkanál méz 4 dkg vajjal felolvasztva, 1 csomag vaníliás cukor, fél mokkáskanál szódabikarbóna.

Elkészítése:

Az összes hozzávalót összekevertem és egy 20x20 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsibe öntöttem, egy kanállal kicsit lenyomkodtam, tetejét pedig elsimítottam. Kis lángon kb. 25-30 perc alatt megsütöttem. Csak akkor szeleteltem fel, amikor már teljesen kihűlt.

A magvak fentről jobbra: kókuszos müzli, mazsola, zabpehely,
puffasztott durumbúza, kókuszreszelék, és középen a szezámmag.

Sütés után