Almás pite téli házikóba rejtve - és blogjáték nálam, a blogom 16. évfordúlójának örömére

Hihetetlen, de eltelt 16 év, mintha most lett volna, egy vasárnapi nap, amikor az első bejegyzésem felkerült, egy mézespuszedli. Azóta is töretlen kedvvel folytatom a főzést, sütést, ezek fotózását, a blogra való feltöltését, és persze utána az elfogyasztásukat 😀.

Köszönöm mindazoknak, akik rendszeresen idelátogatnak, kommentelnek, vagy csak néha néznek be hozzám!
Ez idő alatt sok kedves ismerősre, "virtuális barátnőre" tettem szert, akiknek a finomságait nagy kedvvel nézem, és figyelemmel kísérem.

A kész "mű" 😂

Bekukkantva a házikó belsejébe.... 😊

Egy szelet közelebbről

 

Gondoltam, hogy játszunk egyet ez alkalommal, mert úgy tűnik, hogy már rég "kihalt" a játékos kedv..... A múltban sok blogjáték volt, ami egy kicsit felvidította a szürke hétköznapokat, még akkor is, ha ajándék nem járt a résztvevőknek, vagy a nyertesnek.

Mivel közeleg a karácsony, szeretném ha a játszani kívánók készítenének valami finomságot, amihez a tél kellemes fűszerei, aktuális ízesítői koronáznának meg egy édességet.
Örülnék ha tudnátok valami jópofa, kreatív, ünnephez kötődő külsőbe bujtatni a sütit, egy sütés nélküli desszertet, vagy akár egy ínycsiklandó italt. Vagy bármi mást édességet, amiben a karácsony hangulata lapulna meg.

Így már egy kis támpontot, hasznos ötletet is tudnánk adni egymásnak, hogy mivel lehetne az idei karácsonyt még különlegesebbé, és az ünnepi asztalt még díszesebbé tenni.

Én egy almás pitét készítettem, amit téli házikóba rejtve sütöttem meg. Egy régebbi gasztromagazin  karácsonyi különszámában láttam meg, nagyon megtetszett. Aztán kiegészítettem még a házikó körüli díszítéssel, már saját ötletből.

Nagyon finom volt, és gyorsan el is fogyott.

Akkor nézzük a játék menetét, ami nagyon egyszerű:

1. Legyen blogotok. 

 

2. Készítsetek valami finomságot, sütit, desszertet.... de most legyen újdonság, régi bejegyzésben még nem szereplő.

3. Posztoljátok egy új bejegyzésben. Szerepeljen benne, hogy nálam van a játék.

4. Küldjétek el a címemre:katalin595@gmail.com a bejegyzés linkjét és az egyik fényképet, ami szerepeljen majd az összesítőmben.

5. A határidő december 4. éjfél,  ez még négy hét, lesz idő alkotni. Egy kis ajándék is lesz, csak pár apróság, ami így remélhetőleg karácsonyig meg is fog érkezni a nyertesnek...(előre is elnézést, nagyon sajnálom, de csak belföldi címre van módom elküldeni a kis csomagot.) 

Remélem nem lesz nehéz a "feladványnak" eleget tenni, hisz a kedves blogtársaimat mind ügyes és kreatív háziasszonyoknak ismerem....

 

Így készült:

A házikó, vagyis a pite alsó lapja, rajta az almás töltelék

A házikó felső lapja....

.....amin már rajta van a töltelék és a felső lap - kivágva az ajtó és az ablakok....

Megsütve, lehet tovább díszíteni, kiegészíteni

Hozzávalók a tésztához: 30 dkg liszt, 10 dkg cukor, 20 dkg margarin, 1 tojás,1-2 evőkanál (opcionális),

az almás töltelékhez: 3 nagyobb alma, 1 citrom leve, 1-2 kiskanál őrölt fahéj, az alsó lap megszórásához: 2-3 evőkanál búzadara, 

a házikó lekenéséhez: 1 tojás.

Elkészítése:

A tészta hozzávalóiból összeállítottam a tésztát, majd fóliába csomagolva fél órára hűtőbe tettem.

Közben elkészítettem az almás tölteléket. Az almát meghámoztam, lereszeltem, cukroztam és meglocsoltam citromlével, majd kicsit állni hagytam. Ekkor kinyomkodtam, hozzákevertem a fahéjat, és ha kell, adhatunk még hozzá kevés cukrot.

A tésztából kivágtam két ház formájú darabot. Az egyiket, az alsó teli lapot sütőpapírral bélelt tepsibe fektettem, megszórtam búzadarával és ráhalmoztam az almás tölteléket (ha nagyon leveses a reszelt alma, abba is keverhetünk egy kis búzadarát).

Ezután a felső lapon kivágtam az ajtó és ablaknyílásokat, és ráhelyeztem az alsó, töltelékes részre. Rátettem, illetve rányomkodtam  a háztető szélét. A ház széleit összenyomkodtam, hogy sütés közben a töltelék ne folyjon ki.

Én a házat külön sütöttem, mert annak hosszabb idő kellett, mint a többi dísznek.

A leeső tésztadarabokból kialakítottam a díszeket, a hóembert, a fenyőfát, az angyalkát, a holdat, a csillagokat, amiket kristálycukorral, tortadarával, borsszemekkel stb... még sütés előtt kidíszítettem. 

Minden darabot lekentem tojással, és 180 fokra előmelegített sütőben megsütöttem.

Sütés után a házikót még tovább díszítettem és összeállítottam a kompozíciót.