![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgHljPeJHxm4bVdtWlA-4hGpR7KfBlWCrUZZIsoSYYob8-TbusY6Eb2kVO2Ih99ERaT-GXsoKrrmVNXPQPxO_qONMFHxNYEaYSeVFyssSALrKqaRl00zm-X7G78Ec-TnQXuC1qE5oh8qAc/s640/2016_0108_140656.JPG) |
Mind a négyféle bonbon egy képen |
Finom bonbonokat készíthetünk házilag is. Nekem is már többféle ízesítésű bonbon van a blogomon, melyek most néhány új ízzel szaporodnak......
Hozzávalók: szilikonos bonbonformák, ét- fehér- és tejcsoki,
a marcipános-narancsos töltelékéhez: marcipán, cukrozott narancshéj,
a rumos-meggyes töltelékéhez: meggybefőtt, a befőtt leve, zselatin, rum,
a kókuszos töltelékéhez: kókusz, cukor, vaníliás cukor, tejszín, étkezési keményítő,
a mogyorós-áfonyás töltelékéhez: színes tortadrazsé, földimogyoró, aszalt vörös áfonya.
A marcipános-narancsos készítése:
A bonbonformát először vékonyak kentjük ki tejcsokoládéval, majd hideg helyen hagyjuk hogy megdermedjen. Ezután megtöltjük marcipánnal és cukrozott narancshéj darabkákkal, és fehér csokival zárjuk le.
A rumos-meggyes elkészítése:
A bonbonformát először vékonyak kenjük ki tej- vagy étcsokival, majd hideg helyen hagyjuk hogy megdermedjen.
Közben készítsük el zselét. A meggybefőtthöz adjunk ízlés szerint rumot, majd 1 dl léhez adjunk 1 kiskanál zselatint (ez csak az arány, annyit készítsünk, amennyi szükséges), főzzük meg, hagyjuk kicsit hűlni. Ezután mindegyik formába tegyünk egy szem meggyet és öntsünk rá a már langyos zseléből. Ismét tegyük hideg helyre, majd ha megszilárdult zárjuk le csokival a tetejét.
A kókuszos elkészítése:
A bonbonformát először vékonyan kentjük ki tejcsokoládéval, majd hideg helyen hagyjuk hogy megdermedjen. Közben elkészítjük a kókuszos tölteléket. 5 dkg
kókuszreszeléket, 4 dkg cukrot, 1 csomag vaníliás
cukrot és 125 ml tejszínt 1-2 csapott kiskanál étkezési keményítővel sűrű krémmé főzünk. Kicsit hagyjuk hűlni, majd megtöltjük vele a kis formákat, tetejét lezárjuk csokival, és alaposan lehűtjük. Tehetjük egy fél órára mélyhűtőbe is, mert minél hidegebb, annál könnyebben tudjuk kipattintani a formából. Mivel sok a töltelék benne, és a kókuszos krém nem egy szilárd anyag, így ezzel kicsit óvatosabban bánjunk, hogy ne törjön.
A mogyorós-áfonyás elkészítése:
Ez egy tömör csokoládé. Használhatunk hozzá tej- és fehér csokit is, akkor mutatósabb. A formák aljába tegyünk színes tortadrazsét, majd félig töltsük meg a fehér- és tejcsokival, és nyomkodjuk bele az aszalt áfonyát és a mogyoró darabkákat.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOkUDZOdeA2eCt-V5DI965EQH7AmqkzdAVZzxoCGnLUVwLiNZdrqUs4cHF3hWW7JXGEBTrzHaBpwt6fijjanjylEH9omGZfh4eH3F8RmPzHQDC4snYki0a-LxVBsnii0K7V27MLzkmZKc/s640/2016_0108_140905.JPG) |
Középen a virág formájú a rumos-meggyes, a körülötte lévő kis kerek formájúak a marcipános-narancsos |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhabz5LUTBxD15QyT899foYAz_6VMOPtMjNwxzPdxrJfV2b6MfUuxmFT_MY4X9pbQTkLkW0qh0F74yc2UmBqMrBS5riaoSPcs5cLe4aWv6sPndTP-GXUudRCzcwqmewYiKrpYIs3-imGs/s640/2016_0108_140800.JPG) |
A szív formájúak a mogyorós-áfonyásak, a virág formájúak a kókuszosak |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR5KD7pEPX0GIeAqk_5iEgSXsFBmmEipnlxwafivRBx6HuFTUevZTGYK9e9ZrOMHDVpjNhaJstGlPXlznJsnXr7bh3IM2fpp_QJgDuC5urw147GUZg8rVYWzipaJPV9UlB0wFe7YJ5nWM/s640/2016_0108_141323.JPG) |
A kettévágottak: bal oldalt a marcipános-narancsos, jobbra a rumos-meggyes.... |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_b7dhcJshJ5R8no0dNwN2QWwAc4zQopoLF9cNLoJye0W9e4UYy5AY2QqKqCDuq6DMoKo5P6lmVWvv74Un5yuJfVA3rRDAoA6cGdrY0RFM3fkP0R4RXUFKC_CfmOCG_Xo3R1WzHfGVgoU/s640/2016_0108_141858.JPG) |
...és a kókuszos, mögötte a mogyorós-áfonyás |