2023. szeptember 29., péntek

Szőlős-szilvás túrós pite - Ani blogjátékára


A pite egy pohárka badacsonyi borral, amit nemrég hoztunk a
Balaton-felvidéki nyaralásunk alkalmával



Egy-két szelet a felvágott pitéből...



Játék van Aninál, "Itt van az ősz..." címmel. Őszies receptekkel lehet nevezni, nekem a szilva és a szőlő jutott legelőször eszembe az őszről, ezért készítettem el ezt a finom pitét. Pár évvel ezelőtt sütöttem már hasonlót, akkor fügével és birssel, ennek a mintájára csináltam most ezt. Mindkettő nagyon ízlett, próbáljátok ki, szívből ajánlom....

Köszönöm Ani ezt a remek ötletet, és a játékot!

Hozzávalók nálam, egy 23 cm átmérőjű formához, a tésztájához: 20 dkg liszt, 15 dkg vaj vagy margarin, 5 dkg cukor, 1 tojás, fél tasak sütőpor,
a túrós töltelékhez: 25 dkg krémes túró, 1 dl tejföl, 2 egész tojás, 4 evőkanál cukor, 1 tasak vaníliás cukor, 1 citrom reszelt héja,
a töltelék alá: 2-3 evőkanál gríz,
a gyümölcsök: pár szem szőlő és japán szilva.

Elkészítése:
A tészta hozzávalóit összegyúrtam, majd fél órára hűtőszekrénybe tetten pihenni.
Közben elkészítettem a túrós tölteléket, a hozzávalóiból sima krémmé kevertem.
A fél óra eltelte után kisodortam a tésztát, kibéleltem vele a kerámia formát, körben a szélét a forma mentén egyenesre vágtam. Az így megmaradt tésztát félretettem.
Előmelegített sütőben pár perc alatt elősütöttem.
Ezután megszórtam a grízzel, beleöntöttem a túrós tölteléket, rátettem a gyümölcsöket, és a maradék tésztából kidíszítettem a tetejét.
Visszatettem a sütőbe, és készre sütöttem.


A kikevert túrós krém

A forma a tésztával...

A pite sütésre készen....


És az utolsó szelet, másnapra sajnos csak ez megmaradt meg 😋



2023. szeptember 20., szerda

Tiszától a Balatonig - nyaralás a szeptemberi nyárban Szegeden és környékén, valamint a Balaton-felvidéken, 2023. szeptemeber 6-16.




10 szép napot töltöttünk a ragyogó napsütéses vénasszonyok nyarán hazánk két hangulatos régióján, mindenhol jól felszerelt apartmanokban, főleg hazai elemózsiákkal....

Először Mórahalmon és a hozzá közeli Szegeden voltunk 5 napig, amiből ajándékként kaptunk két nap szegedi szállást és egy felejthetetlen hőlégballonos sétarepülést - amit itt is köszönünk szépen -, aztán egy nap itthon, csak azért hogy újra becsomagoljunk, kimossam egy-két kedvenc ruhadarabunkat, aztán irány a Balaton-felvidék, szintén 5 napra.
Pihenni sajnos, vagy inkább szerencsére nem értünk rá 😀, mert olyan zsúfolt programot terveztünk be, naponta 2-3, sőt 4 helyszínnel, és az időjárás is engedte az egész napos talpon létet. Még aktív pihenésnek sem mondhatom, inkább aktív gyaloglás, túrázás, hegymászás a mindennapos kb. 30 fokban. ...

Egy kis statisztika: kb. 3300 fotó, 1100 km autóval, a gyalog utakat nem számoltuk pontosan össze, de 40-50 km biztos megvolt, többször napi 10-11 km, de a legkevesebb is megvolt 2-3 km.

Mórahalom egy kellemes kisváros, nagy idegenforgalommal, ami a Szent Erzsébet Gyógyfürdőnek köszönhető. Szép sétát tettünk a városban, egyik este finomat vacsoráztunk egy étteremben. Még a szállásunk elfoglalása előtt tettünk egy 10 km-es sétát a Nagyszéksós-tó körül, a Bivalyrezervátumban. Bivalyokat ugyan csak nagyon messziről láttunk, viszont rengeteg madarat igen. Utána az Ezer Év Parkja következett, ami korábban Mini Hungary Park néven volt ismert. Élvezetes volt a kis épületek - vagy nem is annyira kicsik - között sétálni.
A Szegedi Vadaspark is nagy élmény volt, 45 hektáron 1050 állat, 190 faj....
Izgalmas volt sétálni Mártélyban, pallókon a Holt-Tiszaág gyöngyszemében, utána az alföldi városok következtek, Hódmezővásárhely, Makó a híres hagymájával és a Hagymatikum Gyógyfürdővel. A következő nap séta Szeged belvárosában, a hangulatos parkokkal, szobrokkal, szökőkutakkal tűzdelt, gyönyörűen rendben tartott házak, paloták között. A délután fénypontja a hőlégballonos sétarepülés volt, amit kicsit izgatottan, de nagy örömmel vártunk. Felejthetetlen élmény volt a lemenő nap fényében 1000 m magasságban repülni!

A következő élmények már a Balaton-felvidékhez kapcsolódnak. Itt főleg várromok, tanúhegyek, bazaltoszlopok vártak. Túráinkat már útközben a bájos Csókakő várával kezdtünk, aztán a szintén középkori, látványos Csesznek váránál álltunk meg, romantikus romjait felkeresni régi álmom volt. Még útközben rövidebb séta erejéig körbesétáltuk a nagyvázsonyi Kinizsi várat is. Egyszer itt is jártunk már, most nem mentünk be. És még ezen a napon felkerestük a Hegyestűt is! A Balaton-felvidék egyik lenyűgöző tanúhegye, geológiai természeti csodája, a félbevágott vulkán, melyet szintén évek óta szerettük volna látni.
Másnap folytattuk ismerkedésünket a tanúhegyekkel. A Haláp-hegy nagy kráteréből gyönyörű kilátás nyílik körben a bazaltoszlopokra, és a felső szinten a lenyűgöző bazalttömbökből épített "magyar Stonehenge"! Utána felkerestük Szigliget hatalmas várát. Egy bazaltkúpon áll, a "magyar tenger" partján, vigyázóan fenn a magasban. Az égbetörő vár lépcsőinek sora mintha sosem akart volna elfogyni.
És még ezután a Szentbékkállai Kőtengerben is "úsztunk" egyet 😊. Másnap Gyulakeszi Csobánc vára sem adta könnyen magát, a közepesen nehéz túra nem volt könnyű, de átlagos erőnléttel megtehető. A kilátás pedig csodás! A táj tele szőlőültetvényekkel, ahol már megkezdődtek a szüretek. Lesz idén is finom badacsonyi 😋, vagyis itt finom gyulakeszi bor. Vettünk is, a Horváth pincészetben, díjnyertes olaszrizlinget.
Utána Salföld felé vettük az irányt. Sétáltunk a faluban, ami olyan, mint egy élő skanzen, a gyönyörű fehér falú házaival, aztán fürdőző bivalyokat néztünk a majorságban, utána felmásztunk a Csönge-hegyi kilátóba, a végén pedig a Salföld közelében, az erdőben álló pálos kolostor romjai között pihentünk meg egy kicsit.
Utolsó nap, hazafelé pedig megnéztük a Zirci apátságot és a hozzá tartozó arborétumot, végül Öskü szimbólumát, a XI. századi kerektemplomot.

Sok minden kimaradt - de hát nem lehet mindent egyszerre -, így legalább lesz indok egyszer újra visszatérni... például Mórahalmon a Szent Erzsébet Gyógyfürdő, Szegeden is biztos nem láttunk mindent, és ott az Anna Gyógy-, Termál- és Élményfürdő, ami a szállásunk szomszédságában volt. Mindkettőben megmártózhattunk volna.
Aztán ott van a vadregényes Bakony, de lehet hogy az nekünk már túl nagy falat, Úrkút, a Sümegi vár és Tapolca a csónakázással (ez utóbbi kettőnél jártunk már, de réges-rég), de most kimaradtak a Gulácsi bazaltorgonák is, állítólag nehéz feljutni, és ott vannak a Szent György-hegyi híres bazaltorgonák, ahova nagyon szerettünk volna feljutni, de nem sikerült, mert olyan nehéz volt a terep, hogy vissza kellett fordulnunk. Ezt nagyon sajnáltuk!

Szóval sok mindent meg lehet nézni, csak kell hozzá több idő, jó erőnlét, hosszabb szállás, és nem utolsó sorban pénz, pénz és pénz... 😁

De így is minden tökéletes volt....

Kicsit hosszúra sikeredett a beszámolóm, de a 10 nap helyszíneit, programjait 25 csoportra osztottam, és mindegyikből szerettem volna párat bemutatni. A legszebbekből is nagyon sok kimaradt, mert nehéz párat kiragadni a rengeteg képből, és hogy az még hűen tükrözze is a látványosságokat....

Amint időm engedi elkezdem a képeink részletes feltöltését a tájegységek szerinti saját blogjukra. Szegedieket a Közép- és Kelet-Magyarország blogomra, a balatoniakat a Dunántúl blogomra, ez utóbbi új, augusztus közepén indítottam el.
Ha többet szeretnétek látni, van időtök és persze ha érdekel, akkor gyertek, és látogassatok e fenti blogjaimra, ott figyelemmel kísérhetitek az újabb képsorozatokat.

A felvételek 2023. szeptember 6-16. között készültek.



Nyaralás Mórahalmon és Szegeden, szeptember 6-10.

Mórahalom - a Nagyszéksós-tó és a Bivalyrezervátum

Feri mögött hattyúk

Mögöttem is rengeteg madár

A tavat először körbesétáltuk, ami több mint 9 km volt

A szikes jellegű terület sok fészkelő és vonuló madárnak ad otthont


Mórahalom - az Ezer Év Parkja

A szabadtéri kiállítóhely kéthektáros területen a történelmi Magyarország építészeti szimbólumait, történeti emlékeit foglalja magába 1:25-ös méretarányú makettek formájában.
A képen a nagyvázsonyi Kinizsi vár

Az Országház - mint az eredeti

A Budai vár az Országházzal

A simontornyai vár

Vajdahunyad vára


Mórahalom - a szállásunk és séta a városban

Szállásunk a kényelmes, barátságos, jól felszerelt Borostyán Apartmanházban

A gyógyfürdő egyik bejárata

A belváros, háttérben a városháza

Bőségtál a Platán Panzió és 4-es Vendéglőben


Kiskundorozsma - a híres Dorozsmai szélmalom

A malmot belülről is megtekintettük, és végigjártuk mind a négy szintjét


A Szegedi Vadaspark - Magyarország legnagyobb területű állatkertje

Púpútevék

Mögöttem egy bájos kis tó volt, tavirózsákkal és békákkal

Pihenő fehér oroszlánok

Egy cuki szurikáta - az őrszem

Szomjas az elefánt is ebben a nagy melegben

Kecskék Ferivel

Ennek az aranyos majomnak igen csak sokféle gyümölcs jutott

Orrszarvúak.... és még nagyon-nagyon sokféle állat, amiket láttunk


Szeged-Tápé

A Tisza és a Maros összefolyása...

....gazdag vízi élettel


Mártély - a vadregényes Holt-Tiszaág

A Holt-Tiszaág

A Mártélyi tanösvény 2,6 km hosszú, 6 állomással

Legérdekesebb volt a pallósoron végigmenni....

...mely kanyarogva mélyen bevezet a nádasba

Székelykapu és mögötte Árpád emlékmű a falu történetével


Hódmezővásárhely

A város központja...

....a Városházával

A Szőnyi Benjámin református általános iskola


Makó - a hagyma hazája

A látványos Hagymatikum Gyógyfürdő...



A Hősi emlékmű


Szeged - a "hírős város"

Kényelmes, hangulatos, jól felszerelt szállásunk a Belvárosi Anna-kúti Apartmanban

A Gróf palota, szemben a mi szállásunkkal

Háttérben a református templom, szintén a körúton, közel az apartmanunkhoz

A Víztorony

Mögöttem a Városháza

A Reök palota

Feri Rákóczi Ferenc szobra előtt 😊

A Dóm kívülről...

...és a gyönyörű belseje

Híd a Tiszán, Újszegedre



Szatymaz - hőlégballonozás 1000 m magasan

A Szegedi repülőnapok, Szegeden a repülőtéren - innen vittek minket Szatymazra...

....ahonnan felszálltunk a hőlégballonnal - a készületek

Már a kosárban vagyunk....


Már fent vagyunk

Lenyűgöző utazás és nagy élmény volt számunkra, lenézni 1000 méter magasságból!

A landolás után mászunk ki a kosárból

Földre szállás után visszatértünk a repülőtérre, ahol "lovaggá ütöttek" minket, hajunkra egy kis szénát szórtak, és a rituálé egy kis haj égetéssel is járt, mint a szegedi boszorkányokat 😁.
És a végén pezsgővel is megkínáltak minket. Nagyon jó móka volt....



 
Nyaralás a Balaton-felvidéken, szeptember 12-16.

Csókakő vára - a Vértes hegységben

Szépen felújított középkori várrom


A vár a Vértes hegység szélén, a 479 m magas Csóka-hegy oldalán egy sziklaplatón épült



Csesznek vára - a Bakony hegységben

A vár 330 m magasan áll

A tatárjárás után épült, 1263 körül


Mi ketten


A Nagyvázsonyi Kinizsi-vár

A Kinizsi-vár a magyar középkor egyik nevezetes erőssége a XV. században épült...





Hegyestű - a lenyűgöző félbevágott vulkán

Zánkától nem messze magasodik ez a lenyűgöző természeti csoda, melynek túloldalát
kettévágta a hajdani kőbánya

A bazaltoszlopok közelről

A tűzhányó 8 millió évvel ezelőtt keletkezett egy hatalmas
lávakitörés eredményeképpen



Balatonrendes - a kis balatoni falu, ahol a szállásunk volt

Szállásunk a Beni nyaraló - mi az emeleten laktunk, nagy terasszal, ahol vacsorázni szoktunk

Kővágóőrs-Pálköve strandja. Kővágóőrs és Balatonrendes szinte egybe van nőve egymással, de ez utóbbinak nincs saját strandja. A mi szállásunktól kb. 1 km-es sétával lehet ideérni. Egyik délelőtt, mikor kicsit felhős volt, akkor jöttünk megnézni a Balatont.

Mi kimondottan csak túrázni jöttünk ide, s Balatonrendes földrajzilag nagyon jó helyen fekszik a mi kiránduló célpontjainkhoz. De ha már itt van a Balaton, egyszer eljöttünk megnézni,
és kezet mosni benne 😀.

Vicces, ezt nem lehetett kihagyni 😃


Zalahaláp - a csodás tanúhegy, tetején a "magyar Stonehenge"

Nevével ellentétben nem a Zalában van Haláp, hanem itt a Balaton-felvidéken.
Ez is csodás tanúhegy, ahol egykor bányászat folyt.

A bazaltoszlopok közelről


A felső szint, ahol a hatalmas bazaltoszlopokból különböző alakzatú műalkotásokat állítottak össze ügyes, és gondolom erős emberek. Ez a "magyar Stonehenge".


Szigliget festői vára, a Balaton őre

A vár 230 m magasan a Balaton egykori szigetét képező vulkanikus hegy kúpján áll

A várban folyamatosan lépcsősorokon lehet egy-egy szinttel feljebb jutni

Korabeli konyha - ez nem Katalin konyhája 😊

A kilátás is csodás...


Ez már a legfelső szint, végre nincs több lépcső 😂


A Szentbékkállai gigantikus Kőtenger

A Káli-medence egyik látványos természeti nevezetessége, a Szentbékkálla
község melletti Kőtenger. A hatalmas kőtömbökkel borított, ligetes erdőben
fekvő terület a Balaton-felvidék egyik legfontosabb geológiai kincse.
Élmény a látványos sziklaalakzatok közti séta, fel is lehet mászni az
impozáns homokkő formációkra.
Feri most éppen próbálja megtartani az egyik nagy kőlapot 😀.

Én pedig megcsókolom a kőbékát, hátha királyfi lesz belőle 😀, de nem lett....

Feri egy szörny szájában, csak nehogy bekapja....

...itt pedig próbálja meghúzkodni az oroszlán bajszát 😊


Révfülöp

Egyik délután sétáltunk át a szomszéd településre, Révfülöpre, megnézni az ottani Balaton-partot is




Gyulakeszi - Csobánc vára

A várhoz felvezető út mentén szőlőültetvények sorával találkozhatunk. Az egyik pincészetben mi is kóstoltunk és vettünk is finom, díjnyertes olaszrizling bort.

Gyönyörű a kilátás a 376 m magasan elterülő Csobánc várához felvezető útról.
A távolban, középen a Szent György-hegy magasodik.

Már fent az impozáns romoknál...




Salföld, az élő skanzen

A Salföldi Majorságban két szamár 😂....

...és a bivalyok, a legérdekesebb látnivalók

A házak gyönyörűen karbantartottak, felújítottak, mintha egy falumúzeumban sétáltunk volna...


Kilátás a Csönge-hegyi kilátóból


A salföldi Pálos kolostorrom

A kőkúti pálos kolostor egy középkori pálos kolostor romja, a mai Salföld falu határában,
az Ábrahám-hegyen



A Zirci Ciszterci Apátság és az arborétuma

A zirci ciszterci apátság a ciszterci rend magyarországi központja Zircen

A templom aranyozott belseje. Csak üvegen keresztül lehetett megnézni,
vagy vezetéssel, ami külön fizetős.....

Az arborétum bájos tava előtt állok....

Feri pedig az arborétum legidősebb fája előtt áll.
A kocsányos tölgy 350-400 éves, magassága 25 m,
mellmagassági kerülete pedig 4,26 m,
a fa melletti tábla szerint.

Az apátság épületei oldalnézetből


Öskü - a középkori rotunda

Nyaralásunk utolsó megállóhelye....
A kerektemplom a Veszprém vármegyei Öskü értékes középkori műemléke. A Bakony lábánál elterülő karsztos fennsík egyik sziklás dombját koronázza a kupolás tetejű kerek templom (rotunda), amelynek eredetéről régebben sok kalandos elméletet megfogalmaztak. Sokan azt gondolták, hogy eredetileg török mecset volt talán, vagy esetleg vártorony maradványa, sőt római eredetre is gyanakodtak.