Mindenkinek vidám óévet, jó eszem-iszomot és boldog, szerencsés újévet kívánok!
Szilveszterre egy kis virslis ötlet, ha valamivel fel akarjuk dobni az étkező asztalt .
Én is úgy láttam az interneten, több helyen is, többféle megoldási módon. A sajátom ilyen lett.....
Hozzávalók: 40 dkg liszt, 3,5 dkg élesztő, 1 tojás, só, 1 kiskanál cukor, 1 dl tej, 4 evőkanál olaj, kb. 4-5 pár virsli,
a tetejére: 1 tojás, héjatlan tökmag,
tálaláskor: mustár.
a tetejére: 1 tojás, héjatlan tökmag,
tálaláskor: mustár.
Elkészítése:
A lisztben elkevertem a sót, a tejben a kiskanál cukorral felfuttattam az élesztőt, majd az olajjal bedagasztottam a tésztát. Meleg helyen kétszeresére hagytam kelni.
Arasznyi nagyságú kerek lapokat sodortam belőle, amit 8 cikkelyre vágtam be. A cikkelyeket kicsit megnyújtottam, és az így kapott kis "karocskákba" 1-1 darab virslit tekertem bele. 10-15 percet hagytam még kelni.
A tepsiben megkentem tojással, héjatlan tökmaggal kidíszítettem, és előmelegített sütőben szép piros-barnára sütöttem.
Egy kis fonott kalácsot is készítettem belőle, amibe szintén virslidarabkákat dugdostam bele.
Fogyasztáskor mustárral vagy ketchuppal tálalhatjuk.
A cikkelyekre bevagdosott tésztalap |
A cikkelyek megnyújtása |
A "karocskákba" 1-1 virslidarab tekerése |
Tojással megkenve, már a sütésre várva |