.jpg)
Erre a vasárnapra egy finom szaftos, fűszeres-illatos muffint hoztam, igazi téli, karácsonyi ízekkel. Különösebb díszítést nem is kapott, de szerintem nem is hiányzott róla, hisz a tetején a barna cukor kicsit karamellizálódott.
Van már egy-két sütőtökös muffin a blogomon, de ez most mégis egy kicsit más 😋.
Másnapra maradt egy-két darab belőle, amit reggelre ettünk meg, vajjal megkenve, akkor is finom puha volt. Próbáljátok ki!
Van már egy-két sütőtökös muffin a blogomon, de ez most mégis egy kicsit más 😋.
Másnapra maradt egy-két darab belőle, amit reggelre ettünk meg, vajjal megkenve, akkor is finom puha volt. Próbáljátok ki!
Hozzávalók: 16 dkg megsült sütőtök, 0,5 dl olívaolaj, 2 tojás, 15 dkg liszt, 13 dkg cukor (vagy ízlés szerint, és attól is függ, hogy milyen édes a sütőtök), 1 tasak vaníliás cukor, 1 tasak sütőpor, 1 citrom reszelt héja, 1 teáskanál őrölt fahéj, 1 mokkáskanál szegfűszeg, 1-2 cm hosszú ujjnyi vastag friss gyömbér lereszelve, 4-5 dkg durvára vágott dió, 5-6 dkg (2-3 szelet) cukorban eltett narancs apróra vágva,
a teteje megszórásához: barna cukor.
Elkészítése:
Először a tököt sütöttem meg, amiből miután kihűltek 3-4 darabkát - kb. 15-16 dkg volt -, villával pépesítettem.
Ezután hozzáadtam a tojásokat és az olajat, simára kikevertem. Egy másik tálban a szárazanyagokat a fűszerekkel és minden mással összekevertem.
Az így kapott keveréket szilikonos muffinformákba töltöttem, tetejüket megszórtam barna cukorral - ami nagyon finomra karamellizálódott sütés után -, és előmelegített sütőben megsütöttem.
Ezután hozzáadtam a tojásokat és az olajat, simára kikevertem. Egy másik tálban a szárazanyagokat a fűszerekkel és minden mással összekevertem.
Az így kapott keveréket szilikonos muffinformákba töltöttem, tetejüket megszórtam barna cukorral - ami nagyon finomra karamellizálódott sütés után -, és előmelegített sütőben megsütöttem.
 |
| A megsült tökdarabok |
 |
| A hozzávalók előkészítése |
 |
| A kikevert tészta |
 |
| Muffin formákba töltve |
 |
| Megsülve |
 |
| Az egyik felszeletelve, reggelihez előkészítve |
A sütőtököt nagyon szeretjük, de még muffint nem készítettem sütőtököset. Pedig biztos, hogy nagyon finom lett a tiéd. Nagyon guszta.
VálaszTörlésKöszönöm Lívia! Próbáld ki, mert nagyon finom, szaftos süti, biztos ízlene nektek is.
TörlésNagyon finom ízletes sütit készítettél! Guszta!
VálaszTörlésKöszi szépen Éva 😄.
TörlésIde érzem az illatát, csodás lehet!
VálaszTörlésKöszönöm, nagyon finom, illatosak voltak 😄.
TörlésImádom az illatos, fűszeres mini csodákat. Minden íz benne van, ami ünnepivé teszi. Nagyon hangulatos a kis koszorúd is, melegséget sugároz.
VálaszTörlésKöszönöm szépen Nea a kedves soraidat 😄.
TörlésCsupa finom dolog van benne- tehát biztos finom összerakva is. Én valami miatt a muffint nem kedvelem, de az őzgerinc formában sütött is jól néz ki. Nagy előnye, hogy "csak" össze kell keverni a hozzávalókat és megsütni. Szeretem az ilyen sütiket...
VálaszTörlésKöszönöm Mari, én szeretem a muffint. A férjem sincs nagyon oda értük, de ez most neki is nagyon ízlett! 😄
TörlésFinomat sütöttél. A sütőtököt mi is szeretjük sütiben.
VálaszTörlésKöszönöm Ani, finom is a sütőtök, magában és sütiben is egyaránt 😊.
Törlés