Ádvent negyedik vasárnapjára egy kis sósat szeretnék ajánlani, a sok édes között. Volt egy kevés maradék túró a hűtőben, gondoltam elég lesz valami keveset sütni belőle, egy esti nassoláshoz. Így nem sok, de egy nagyon finom, ropogós stangli született meg a sütőben 😀...
A "Receptek a Nagyitól" című kis receptes sorozat "Túrós finomságok" példányában találtam rá, ami csökkentett mennyiséggel, és egy-két apró változtatással gyorsan el is készült, és ugyanolyan gyorsan el is fogyott...
Hozzávalók nálam, a tésztájához: 10 dkg liszt, 1 mokkáskanál sütőpor, 10 dkg túró, 10 dkg margarin, só, 1 kisebb tojás sárgája,
a teteje megkenéséhez: felvert tojás,
a teteje megszórásához: reszelt trappista sajt és köménymag.
Elkészítése:
A tészta hozzávalóit összegyúrtam, majd hideg helyen pihentettem 4-5 órát. Ekkor kisodortam, és szünet nélkül kétszer hajtogattam. Ezután kb. 3 mm vékonyságúra kisodortam, megkentem tojással, megszórtam sajttal és köménymaggal, utána feldaraboltam. Sütőpapírral bélelt tepsibe tettem, majd előmelegített sütőben szép piros-barnára sütöttem.
 |
| A tészta összeállítása |
 |
| Hajtogatva |
 |
| Kisodorva |
 |
| Már a tepsiben, sütésre készen |
Nagyon guszták és finom lehet. Most nálam is kb. ennyi túró vár felhasználásra:)
VálaszTörlésKöszönöm Éva! Fel is kel minden dekát használni a mai világban 😀, bár mi régen sem pazaroltunk....
TörlésNálam is vár valmire 25 dkg túró, lehet, hogy karácsonyra elkészítem a te változatodat. Nagyon guszta lett, szeretjük mi is az ilyen sósakat.
VálaszTörlésKöszönöm Lívia, jó étvágyat majd hozzá, ha elkészíted 😋!
TörlésEgyszerű, nagyszerű, nem ismertem, elmentettem.Köszönöm ! :-)
VálaszTörlésKöszönöm Mari, tényleg nagyon egyszerű, de finom ropogtatni való 😊!
TörlésNagyon guszták lettek. Szeretem a köményt a sósak tetején. Szilveszterre pont jó kis rágcsálnivaló, mentem a receptedet.
VálaszTörlésKöszönöm Nea, finomak voltak. A köménymagot mi is nagyon szeretjük a sósak tetején. Jó sütést kívánok!
TörlésNagyon finom lehet, a túrópogi is nagy kedvenc. Kipróbálom feltétlenül.
VálaszTörlésKöszi szépen Zsuzsa, jó sütést és jó étvágyat majd hozzá!
TörlésNagyon finom sósat sütöttél, gondolom gyorsan el is fogyott. Én mostanában a túró helyett mackósajtot teszek a tésztába, azzal is finom. Próbáld ki....
VálaszTörlésKöszönöm Éva, igen, hamar elfogyott, de nem is volt sok 😊. Köszi az ötletet a sajttal kapcsolatban! Tömlős sajtot tettem már pogácsába, az is jó volt.
Törlés