 |
| A háttérben egy 30 évvel ezelőtti naptár-konyharuha - kívánom hogy 30 év múlva is még ilyen finomságokat készítsünk az óév búcsúztatására 😊 |
 |
| Közelebbről |
 |
| Az egyik fasírt kettévágva |
Itt van már az új esztendő,
legyen teli padlás, bendő!
Hízzék malac, pulyka, lúd,
hosszú kolbászt, kurta bút!
legyen teli padlás, bendő!
Hízzék malac, pulyka, lúd,
hosszú kolbászt, kurta bút!
A kamrában száz zsák búza,
láb a csizmát el ne nyúzza!
Teli legyen a fazék,
jusson nekünk maradék!
A lencsefasírtot tálalhatjuk önmagában, főzelékekhez, húsokhoz, akár hidegtálak mellé is, vagy mint jelen esetben vegyes salátával és friss bazsalikom levelekkel.
láb a csizmát el ne nyúzza!
Teli legyen a fazék,
jusson nekünk maradék!
Eljött az újév első napja, amikor "kötelező" lencsét ennünk, hogy a következő évben is szerencsénk legyen. A babona szerint minden egyes apró lencseszem pénzt szimbolizál, azaz minél
többet fogyasztunk belőle, annál gazdagabbak, szerencsésebbek leszünk.
Kívánom, hogy mindenki sokat egyen belőle, és.. 😆
Kívánom, hogy mindenki sokat egyen belőle, és.. 😆
mindenkinek BÚÉK!
A lencsefasírtot tálalhatjuk önmagában, főzelékekhez, húsokhoz, akár hidegtálak mellé is, vagy mint jelen esetben vegyes salátával és friss bazsalikom levelekkel.
Hozzávalók: 25 dkg vöröslencse, 1 tojás, 1 hagyma, 1-2 gerezd fokhagyma, só, bors, egy csokor petrezselyemzöld, egy-két csipet őrölt koriander, római kömény és pirospaprika, egy-két kanál kukoricaliszt vagy zabpehelyliszt.
Elkészítése:
A vöröslencsét sós vízben puhára főztem, majd leszűrtem és alaposan lecsepegtettem.
Ezután hozzáadtam az apróra vágott, kevés olajon megdinsztelt hagymát és fokhagymát, a tojást, a szintén apróra vágott petrezselyemzöldet és a fűszereket.
Jól átkevertem annyi kukoricaliszttel, illetve zabpehelyliszttel, hogy jó állaga legyen.
Jól átkevertem annyi kukoricaliszttel, illetve zabpehelyliszttel, hogy jó állaga legyen.
Ezután diónyi gömbölyű fasírtokat formáztam belőle, meghempergettem kukoricalisztben, és olajban aranybarnára kisütöttem.
Van egy vöröslencse fasírtja a lányomnak is, az kicsit más, nézzétek meg azt is...
 |
| A hozzávalók |
 |
| A massza megkeverése |
 |
| A megformázott fasírtok |
Biztosan finom !
VálaszTörlésNagyon Boldog Új Évet kívánok és
még legalább 30 évig készíts finom ételeket,sütiket!
Sok-sok puszi:ÁGI
Köszönöm szépen Ági, így legyen! 😊😊
TörlésNektek is Boldog Új Esztendőt!
Ezekkel a helyes kis fasírtokkal már biztosan szerencsésen kezdődik az új év. Nagyon hangulatos a blog új ruhája is.
VálaszTörlésKöszi szépen Nea! Reméljük ez az év sem lesz rosszabb a tavalyinál 😊
TörlésMicsoda jó ötlet ! Épp gondolkodtam, hogy a megvásárolt fél kilónyi lencséből megmaradttal mi legyen ? Meg fogom próbálni ezt a fasírtot, jónak ígérkezik.
VálaszTörlésKöszönöm Mari, jó főzőcskézést 😊
TörlésPont filóztam, hogy mit kezdjek a vöröslencsével, a levest simából készítettem. Boldogságos, szépséges új évet Nektek!
VálaszTörlésKöszönjük szépen kedves Zsuzsa!
TörlésJó ötlet a lencséből készült fasírt, egyszer majd kipróbálom. Finom lehetett. Nálunk mindig lencseleves van Szilveszterkor és utána is még jópár napon át, mert nagyon szeretjük.
VálaszTörlésSikerekben gazdag új esztendőt kívánok neked és az egész családodnak!
Köszönjük szépen kedves Lívia!
TörlésNálunk is volt lencsefőzelék, leves most nem. Amúgy a lencselevest mi is nagyon szeretjük, év közben többször is szoktam főzni.
Nagyon szép lett, a hozzávalókat nézve biztos finom. Már én is készítettem lencséből fasírtot tavaly. Ezt a vöröset is meg fogom próbálni. BÚÉK.https://korsocska.blogspot.com/2018/12/lencsefasirt-buek-2019.html
VálaszTörlésMicsoda gyönyörű óra a háttérképen!
Köszönöm kedves Ani! Kívánom, hogy finomra sikerüljön, ha elkészíted 😊
TörlésAz óra nagyon régi, családi örökség...
Korábban már én is készítettem hasonlót, csak nem vöröslencséből. Szépek és biztosan ízletesek is. :)
VálaszTörlésSikerekben és egészségben gazdag új évet kívánok sok szeretettel! Legyen erőd,kedved és időd sütni-főzni a 2020-as évben is! És természetesen mutasd is meg a blogon! 😊
Köszi szépen Vanilin, remélem idén is sikerül mindent megfőzni, megsütni amit tervbe veszek 😊
TörlésNeked is hasonlókat kívánok!
Köszönöm! 😊
TörlésNagyon jól néz ki, és biztos finom is volt! :)
VálaszTörlésKonyhai ténykedésben, utazásban és örömben gazdag, boldog új évet kívánok neked és családodnak! :)
Köszönöm szépen kedves Edith, remélem a főzésen kívül utazásokra, kirándulásokra is lesz elegendő erőnk 😊😊
TörlésNálatok is egészségben, boldogságban teljen az új esztendő!
Köszönöm. :)
TörlésEgészséget, egyetértést és sok örömteli pillanatot kívánok az új esztendőben! :)
VálaszTörlésTetszik ez a fasírt, finom lehet.:)
Köszönjük szépen kedves Iza, nektek is hasonlókat kívánok!
Törlés