 |
A gesztenyés krémmel töltött mézeskalácsok.....
|
Még karácsonyra készültek ezek a gesztenyés krémmel töltött csillagok. Több mézeskalácsot sütöttünk, és lett belőlük díszítés nélküli is, hópihe mintás kiszúróval. Ezeket gesztenyés krémmel töltöttük meg, mert a
diócska újra repetázott az ünnepekre, amit most gesztenyés-vajas krémmel töltöttünk meg. Maradt a krémből, ami nagyon jól jött a kis csillagok "összeragasztásához". Nagyon finom volt!
A mézeskalácsokat
ezzel az alap recepttel készítem, már évtizedek óta, ami egyébként Lajos Maritól származik.
A gesztenyés töltelékhez készen vásárolt 25 dkg-os gesztenyemasszát, cukrot, vajat, kevés kakaót és rumaromát használtunk. A gesztenyemasszán kívül a többi hozzávalónak a mennyiségét sajnos nem tudom, nem írtam fel, többszöri kóstolgatás után készült el a végleges. Akkor nem is gondoltam, hogy ezt is posztolni fogom....
A kis csillagokból még mindig maradt pár darab, amit nutellával fogok tölteni a napokban, az is nagyon finom lesz biztos.
 |
A mazsolával, színes cukorkadrazséval, csokicseppel, füge- és birsalmasajttal,
cukrozott narancshéjjal díszített mézeskalácsok....
|
Végezetül néhány fotó Mözsről, az Apukámnál töltött Szilveszter-Újévről
Nem fényképeztem sokat, sem a karácsonyi, sem a szilveszteri és az újévi étkeinkről, mert nem akartam az ünnepek hangulatát a folytonos fotózással zavarni. Kicsit "szabadságoltam" magam 😃.
Volt rántott hal, töltött húsok, sült húsok, halászlé, lencsefőzelék, Szilveszterkor kedvenc szendvicseim, bólé és persze minden nap sütik. De ezek nagy része amúgy is már mind fent vannak a blogomon, az előző évek során.
Viszont szeretnék mutatni pár fotót a ködös-párás faluban tett sétánkról, a szép zúzmarás fákról, bokrokról és Apukám kaktuszairól, melyek most téli álmukat alusszák. Több kép ITT látható, a "Mözsi séta" blogomon.
 |
Egy-két lopva készült fotó a mözsi asztalról, sütivel...
|
 |
...kedvenc szendvicseimmel...
|
 |
....és a bólébval, benne rumos cseresznye, őszibarack, birs, körte és alma befőtt, amiket mindet
Apukám tette el a nyáron és ősszel
|
 |
Tiszafák és egyéb örökzöldek az udvarban...
|
 |
Dérlepte ánizs bokor a kertben
|
 |
A kaktuszok is téli pihenőt tartanak.....
|
 |
| Séta a ködös faluban, a Szentháromság-szobor |
 |
Felépített Betlehem a szobor közelében....
|
 |
| Zúzmarás fák, bokrok, ágak.... |
 |
Még Mözsön, de hazafelé Óbudára....
|
 |
....ahol szépen sütött a nap, a zúzmarával és hóval belepett fák között....
|
 |
Itt már Pakson jártunk, a halászcsárdánál
|
 |
Aztán Paks után már egyre jobban beszürkült az ég és növekedett a köd...
|
 |
De így is nagyon szép, hangulatos volt a táj...
|
Nagyon guszta a mézes süteményeid töltött is és a többi étel fotóid is finomak lehettek! Most így már az ünnepek után szívesen elfogadnék 1-2 darab süteményt 😊
VálaszTörlésKöszi szépen Éva, szívesen megkínálnálak, maradt még pár darab 😊.
TörlésMennyi szépség és finomság ! Csodálom a türelmedet, ahogy elnézem azokat a díszes kis sütiket, lehetett vele dolgozni...aztán mégis megeszi az ember...szinte kár értük...Csodásak a zúzmarás/havas képek és úgy látom, az út is le volt tisztítva, lehetett akkor a tájban gyönyörködni..
VálaszTörlésKöszönöm szépen Mari, szeretek bíbelődni a konyhában, persze csak ha van időm. 😊 Szép volt a táj, csak kicsit kisüthetett volna a nap, csak az utolsó napunkon láttunk napsütést pár órára.
TörlésNagyon mutatósak a mézeseid, és a többi süteménnyel együtt nagyon finomak lehettek. Gyönyörű fotókat készítettél a zúzmarás tájról, öröm volt végignézni.
VálaszTörlésKöszönöm Éva, örülök, hogy tetszenek a sütik és a téli tájak! Nagyon finom volt minden 😊!
Törlés