Vendégváró mini falatkák

Ha vendégeket várunk hasznos olyan szendvicseket készítenünk, amiket jó előre megcsinálhatunk. Mutatósak is, és többféle ízűek is, hogy mindenki a neki tetszőt választhassa.

Bár ezeket csak magunknak készítettem, vacsorára, egy pohár könnyű fehér borral, május köszöntőnek, de jönnek a jó idők, és a mai állapotok is reméljük előbb-utóbb megváltoznak, s akkor kiváló sör- és borkorcsolyák válhatnak belőlük....

Hozzávalók, tetszés szerint: kenyér (lehet fehér, barna, rozs...), vaj, juhtúró, körözött, sonka, szalámi, kolbász, szeletelt és darabolt sajt, főtt tojás, szardella paszta, citrom szeletkék, uborka, retek, zöldpaprika, zöldhagyma, snidling, ecetes torma, ketchup, remulád mártás (amiből most készült: majonéz, tejföl, citromlé, só, savanyú uborka apróra vágva, snidling, petrezselyemzöld, kapor).

Elkészítése:

Mindent kikészítettem az asztalra. Elkészítettem a remulád mártást a hozzávalóiból (szép halványzöldes kencét kaptam, szépen látszottak benne a snidlingdarabkák), a juhtúróból megkevertem a körözöttet, de natúran is hagytam belőle kis golyóknak, felszeleteltem a már előzőleg megfőzött tojást, és a zöldségeket.

A kenyeret feldaraboltam, illetve pogácsaszaggatóval kerek formákat kiszúrtam belőle. Megkentem a vajjal, és csinosan megpakoltam a finomságokkal, amennyire sikerült. Tetejükre került a torma, a remulád mártás, a ketchup és szardella paszta. És melyek úgy kívánták, azokat egy-egy fogvájóval rögzítettem.

De ízlés szerint bármit tehetünk a kis falatkákra, bármilyen kenyérre, vagy más péksüteményre. Én most csak olyanokat választottam a kenyérre, melyek bármely háztartásban általában megvannak, semmi extra, de mégis finomak...