Cézár saláta - a magam módján

Mi is eshetne jobban ebben a hőségben, mint egy könnyű, hűs saláta. Eddig még soha nem ettem cézár salátát, így hát szétnéztem az interneten, aztán elkészítettem a saját ízlésemnek megfelelően. Sajt nem került rá, mivel úgy láttam, hogy parmezánnal kellene megszórni a tetejét, nekem pedig az nem volt. De nem is hiányzott rá, így is nagyon finom lett.

A hozzávalóknál mennyiséget nem írok, mindenki a saját szája íze szerint változtathatja az összetevők arányait. Lehet több hússal, vagy ahogy most én csináltam, inkább több salátafélével...

Hozzávalók: saláta, uborka, paradicsom, csirkemell, grill fűszerkeverék, só, őrölt bors, pirított kenyér kockák, 1-2 friss bazsalikom levél,
az öntethez: majonéz, joghurt, mustár, porcukor, egy kevés citromlé, saláta fűszerkeverék,
(kakukkfű, petrezselyem, zsálya, bazsalikom, majoránna, oregáno) amit még a tavasszal Katinál nyertem, a blogszülinapi játékán.

Elkészítése:

Először a vékonyra szeletelt és befűszerezett csirkemellet sütöttem meg, serpenyőben kevés olajon, majd hűtőszekrénybe tettem. Amikor már kihűlt, kockákra, csíkokra feldaraboltam. A kenyeret megpirítottam, és ezt is felkockáztam.
A salátát csak közvetlenül étkezés előtt készítettem el. Egy tálat kibéleltem nagyobb salátalevelekkel, majd belehalmoztam az összevágott többi salátát, a felszeletelt uborkát és a paradicsomot. Az öntetet a hozzávalóiból ízlés szerint elkészítettem, és a salátára csurgattam. A hús- és kenyérdarabokat a tetejére szórtam, és friss bazsalikom levéllel tálaltam.

Ma feltettem az erdélyi utunk 5. napjáról készült képeinkből az első sorozatot, Csíkkozmásról, a Szent Anna-tóról és a Mohos-tőzeglápról. A képek itt tekinthetőek meg.