2022. december 17., szombat

Túrós stangli - Ádvent negyedik vasárnapjára






Ádvent negyedik vasárnapjára egy kis sósat szeretnék ajánlani, a sok édes között. Volt egy kevés maradék túró a hűtőben, gondoltam elég lesz valami keveset sütni belőle, egy esti nassoláshoz. Így nem sok, de egy nagyon finom, ropogós stangli született meg a sütőben 😀...

A "Receptek a Nagyitól" című kis receptes sorozat "Túrós finomságok" példányában találtam rá, ami csökkentett mennyiséggel, és egy-két apró változtatással gyorsan el is készült, és ugyanolyan gyorsan el is fogyott...

Hozzávalók nálam, a tésztájához: 10 dkg liszt, 1 mokkáskanál sütőpor, 10 dkg túró, 10 dkg margarin, só, 1 kisebb tojás sárgája, 
a teteje megkenéséhez: felvert tojás, 
a teteje megszórásához: reszelt trappista sajt és köménymag.

Elkészítése:
A tészta hozzávalóit összegyúrtam, majd hideg helyen pihentettem 4-5 órát. Ekkor kisodortam, és szünet nélkül kétszer hajtogattam. Ezután kb. 3 mm vékonyságúra kisodortam, megkentem tojással, megszórtam sajttal és köménymaggal, utána feldaraboltam. Sütőpapírral bélelt tepsibe tettem, majd előmelegített sütőben szép piros-barnára sütöttem.

A tészta összeállítása

Hajtogatva

Kisodorva

Már a tepsiben, sütésre készen



12 megjegyzés:

  1. Nagyon guszták és finom lehet. Most nálam is kb. ennyi túró vár felhasználásra:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm Éva! Fel is kel minden dekát használni a mai világban 😀, bár mi régen sem pazaroltunk....

      Törlés
  2. Nálam is vár valmire 25 dkg túró, lehet, hogy karácsonyra elkészítem a te változatodat. Nagyon guszta lett, szeretjük mi is az ilyen sósakat.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm Lívia, jó étvágyat majd hozzá, ha elkészíted 😋!

      Törlés
  3. Egyszerű, nagyszerű, nem ismertem, elmentettem.Köszönöm ! :-)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm Mari, tényleg nagyon egyszerű, de finom ropogtatni való 😊!

      Törlés
  4. Nagyon guszták lettek. Szeretem a köményt a sósak tetején. Szilveszterre pont jó kis rágcsálnivaló, mentem a receptedet.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm Nea, finomak voltak. A köménymagot mi is nagyon szeretjük a sósak tetején. Jó sütést kívánok!

      Törlés
  5. Nagyon finom lehet, a túrópogi is nagy kedvenc. Kipróbálom feltétlenül.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszi szépen Zsuzsa, jó sütést és jó étvágyat majd hozzá!

      Törlés
  6. Nagyon finom sósat sütöttél, gondolom gyorsan el is fogyott. Én mostanában a túró helyett mackósajtot teszek a tésztába, azzal is finom. Próbáld ki....

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm Éva, igen, hamar elfogyott, de nem is volt sok 😊. Köszi az ötletet a sajttal kapcsolatban! Tömlős sajtot tettem már pogácsába, az is jó volt.

      Törlés