Finom, könnyű ebéd, és nem csak ünnepekkor.... 😋
Hozzávalók: 22 dkg színes, karácsonyi mintájú száraztészta, 30 dkg megtisztított gomba, 2 hagyma, 5 dkg sonka vagy szalámi, friss kakukkfű (vagy szárított), egy-két kanál olaj, 1,5-2 dl tejföl, 1 tojás, diónyi vaj, só, bors, petrezselyemzöld,
a tetejére: 10 dkg reszelt sajt.
Elkészítése:
A gombát megtisztítottam, majd feldaraboltam. A hagymát és a szalámit is összeaprítottam. Kevés olajon, sózva és fűszerezve mindent mindent megpároltam.
A tésztát megfőztem roppanósra. Közben a tejfölt kikevertem a tojással és a lágy vajjal, majd hozzáadtam a kissé elhűlt gombás ragut. Megszórtam petrezselyem zölddel, és hozzákevertem a kifőtt tésztát. Tepsibe öntöttem, tetejét megszórtam a reszelt sajttal. Sütőben szép pirosra sütöttem.
Tálalásnál még kínálhatunk hozzá tejfölt.
A gombát megtisztítottam, majd feldaraboltam. A hagymát és a szalámit is összeaprítottam. Kevés olajon, sózva és fűszerezve mindent mindent megpároltam.
A tésztát megfőztem roppanósra. Közben a tejfölt kikevertem a tojással és a lágy vajjal, majd hozzáadtam a kissé elhűlt gombás ragut. Megszórtam petrezselyem zölddel, és hozzákevertem a kifőtt tésztát. Tepsibe öntöttem, tetejét megszórtam a reszelt sajttal. Sütőben szép pirosra sütöttem.
Tálalásnál még kínálhatunk hozzá tejfölt.