Névnapomra leptük meg magamat 😃 ezzel a sütés nélküli sütivel, amit együtt készítettünk a férjemmel. Itt láttam meg, aztán némi változtatással neki is láttunk. Nagyon finom lett....
Hozzávalók nálam, egy 24x24 cm-es formához:
az alsó kekszes réteghez: 35 dkg háztartási keksz, 6 dkg kókuszreszelék, 6 dkg darált dió, 10 dkg vaj, 2,5 dl tej, 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor, 2 evőkanál cukor,
a középső kókuszos réteghez: 2 vaníliás pudingpor, 8 evőkanál cukor, 9 dl tej, 7-8 evőkanál kókuszreszelék, 3 kiskanál zselatin,
a tetejére: 20 dkg csokoládé (fele tej, fele ét), 1 diónyi vaj vagy olaj és a csoki megszórásához egy-két kanál kókuszreszelék.
az alsó kekszes réteghez: 35 dkg háztartási keksz, 6 dkg kókuszreszelék, 6 dkg darált dió, 10 dkg vaj, 2,5 dl tej, 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor, 2 evőkanál cukor,
a középső kókuszos réteghez: 2 vaníliás pudingpor, 8 evőkanál cukor, 9 dl tej, 7-8 evőkanál kókuszreszelék, 3 kiskanál zselatin,
a tetejére: 20 dkg csokoládé (fele tej, fele ét), 1 diónyi vaj vagy olaj és a csoki megszórásához egy-két kanál kókuszreszelék.
Elkészítése:
A keksz egy részét ledaráltuk, de a nagyobbik részét csak tördeltük, kisebb-nagyobb darabokra, majd összekevertük a kókuszreszelékkel és a dióval.
A vajat, a tejet, a kakaót és a cukrot lassú tűzön felfőztük.
Amikor elkészült ráöntjük a kekszre és jól összekevertük. Ha nagyon száraz a massza, még egy kevés tejet önthetünk hozzá, a keksztől függ, mennyit szív fel.
A masszát lekapcsolható oldalú, négyszögletes formába halmoztuk és hűtőbe tettük, amíg elkészítettük a középső réteget.
A pudingport 8 dl tejjel és a cukorral a szokásos módon megfőztük. A zselatint a megmaradt 1 dl tejjel szintén a szokásos módon, a tasak leírása szerint megfőztük, majd a kész pudinghoz kevertük, a kókuszreszelékkel együtt. Amikor kicsi hűlt, a kekszes rétegre öntöttük.
A csokoládét a vajjal felolvasztottuk és a pudingra kentük. Tetejét kókuszreszelékkel megszórtuk.
Ajánlatos egy éjszakára hűtőbe tenni, és csak azután felszeletelni.
Nagyon guszta és finom süti lehet!
VálaszTörlésBoldog népnapot kívánok, kedves Katalin! Finom csemegét készítettetek, én is nagyon szeretném! :-)
VálaszTörlésNagyon finomat készítettél! Nagyon sok boldog névnapot kívánok, szeretettel! :)
VálaszTörlésBoldog névnapot kívánok drága Katalin! A süti igazán illett az ünnephez.
VálaszTörlésKedves Éva, Melinda, Vanilin és Nea! Nagyon szépen köszönöm a kedves soraitokat! 😊
VálaszTörlésBoldog névnapot és jó egészséget kívánok kedves Katalin! Nagyon finom sütit készítettél, a sütés nélküliek között a legjobb. Én is elfogom készíteni, lehet, hogy karácsonyra.
VálaszTörlésBoldog névnapot kívánok. Nagyon szép sütemény készült.
VálaszTörlésKedves Lívia, Lea! Nagyon szépen köszönöm a jókívánságaitokat, próbáljátok ki egyszer, megéri 😊
VálaszTörlés