Almás-pudingos párnák

Egy finom és gyorsan elkészíthető sütemény, ami nem is a receptje miatt került fel, inkább csak mint ötletnek szántam, hogy mit süthetünk mirelit leveles tésztából. Már az ősz jegyében készült, finom fahéjas ízesítéssel.

Nagyon szeretem ezt a fajta tésztát - nem reklámozni akarom -, de szerintem ez a legízletesebb, amit kapni lehet. 40 dkg-os, három kis téglalap van benne. Most 12 db párnácska lett belőle.

Az ötlet sajnos nem az enyém volt, a Spar-ban lehet ilyen hasonló sütiket kapni. Már máskor is sütöttem hasonló pudingos süteményt fagyasztott tésztából, ami málnás-pudingos párnák néven szerepel a blogomon.

Még porcukor nélkül...

...és már a fahéjas porcukorral meghintve

Az egyik darab kettévágva

Hozzávalók: 1 csomag fagyasztott levelestészta,
a töltelékhez: 1 zacskó vaníliás puding és 4-5 evőkanál cukor, fél liter tej, kb. 3 alma és 1-2 evőkanál cukor, néhány darabka fahéj,
a tetejére: 1 tojás, majd fahéjas porcukor a szóráshoz.

Elkészítése:

A pudingot készítettem el először, hagyományos módon, majd hűtőszekrénybe tettem.
Az almát meghámoztam, vastagabb szeletekre vágtam, és kevés vízben 1-2 evőkanál cukorral és néhány darabka fahéjjal rövid ideig félpuhára főztem, majd leszűrtem.
A tésztát szobahőmérsékleten kiolvasztottam, vékonyra kisodortam, és feldaraboltam. Egy lapocskából 4 db lett. Mindegyikre tettem egy-két kanál pudingot és két szelet almát. Kettéhajtottam, széleit villával körben lenyomkodtam, tetejét bevagdostam és tojással megkentem.
Előmelegített sütőben szép piros-barnára, ropogósra sütöttem. Amikor kihűlt, tetejüket fahéjas porcukorral megszórtam.

A tészta feldarabolva, rajta a puding és az alma

Tepsiben, sütés előtt, megkenve tojással