Olyan mogyorós csókot szerettem volna sütni, mint amit gyerekkoromban lehetett kapni, és amit én nagyon szerettem. Aki már elég rég született, biztos tudja, hogy mire gondolok, mert abban az időben nem volt olyan nagy választék az üzletekben, mint ma😊. Hát nem lett olyan, kinézetre sem, szépségversenyt sem nyerne 😄, de ez is nagyon finom volt, annyira, hogy még aznap estére mind el is fogyott......
Elkészítése:
Először a mogyorót pucoltam meg, ledaráltam, és elkevertem benne a lisztet. Ezután csipet sóval gőz fölött felvertem a tojásfehérjét, a cukrot apránként hozzáadva. Óvatos mozdulatokkal belekevertem a darált mogyorót, a citromlét és a a lereszelt héját.
Hozzávalók: 3 tojásfehérje, 15 dkg darált földimogyoró, 10 dkg cukor (vagy ízlés szerint), 1 kiskanál citromlé, fél citrom reszelt héja, 2 evőkanál liszt, 1 csipet só.
Elkészítése:
Először a mogyorót pucoltam meg, ledaráltam, és elkevertem benne a lisztet. Ezután csipet sóval gőz fölött felvertem a tojásfehérjét, a cukrot apránként hozzáadva. Óvatos mozdulatokkal belekevertem a darált mogyorót, a citromlét és a a lereszelt héját.
Sütőpapírral bélelt tepsibe kanállal kis halmokat sorakoztattam, 27 db lett belőle. Próbáltam habzsákkal is, úgysem sikerült jobban, így maradt a kanalas módszer. Előmelegített sütőbe tettem, majd kis lángon kb. 15 percig sütöttem, a végén már kitámasztottam a sütő ajtaját, hogy inkább száradjon mint süljön.
 |
| A mogyorót megdaráljuk |
 |
| A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük |
 |
| Belekeverjük a darált mogyorót |
 |
| Kis halmokat sorakoztatunk a tepsibe |
Nagyon jól néz ki én biztos nem reklamálnék a külalakért sem ha itt lenne előttem, bár igen mohók voltatok nem jutott nekem:)
VálaszTörlésKöszönöm Éva, ebből sajnos már senkinek sem jut 😄, pedig szívesen megkínáltalak volna. Valóban kicsi mohók voltunk, de annyira hagyta magát enni 😋.
TörlésNagyon kis helyesek. Én dióval készítettem hasonlót. A mogyoró jó ötlet. http://korsocska.blogspot.com/2016/05/nubpub-nuszpusz.html
VálaszTörlésKöszönöm Ani, megnéztem a diós puszedlidet, az is nagyon finom lehetett! Tényleg hasonló, csak az enyémben kis liszt is van 😄.
TörlésNekem igazán tetszenek,kivéve az,hogy nekem nem jutott... 😉 😀
VálaszTörlésKöszi szépen, de sajnos már nekünk sem jut belőle... 😄😄
TörlésNekem is tetszenek, és kár, hogy nem jutott már belőle nekem sem.
VálaszTörlésKöszönöm Lívia, pedig szívesen megkínáltalak volna 😄
TörlésNekem is tetszenek! Biztos, hogy én is elpusztítottam volna őket hamar. 😀
VálaszTörlésKöszi Vanilin, nem volt nehéz elpusztítani, mert nem volt sok 😄
TörlésKépzeld! A lányommal vásároltunk Budán, és a Sparban megláttam, és vettem neked egy zacskó mogyorós csókot. Majd eljuttatom valahogy. :)
VálaszTörlésKöszönöm szépen, nagyon kedves vagy! Ez most egy nagyon kellemes meglepetés volt 😊. Én már száz éve nem láttam sehol.
TörlésMég egyszer köszönöm!
Én is emlékszem arra a finom mogyorós csókra.... többször próbáltam megsütni, finom is lett mint a Tied, de mégsem olyan.
VálaszTörlésKöszi szépen Éva, ha nem is lett olyan mint a régmúlt ízei, de ez is finom volt 😃.
TörlésÉn is emlékszem a régi idők mogyorós csók ízére, tényleg isteni volt, de a te válozatod is biztos ízletes lehetett, ha már el is fogyott. Nekem tetszenek a rusztikus formák.
VálaszTörlésKöszönöm Nea, ha nem is olyan mint a régiek, de így is hamar elfogyott 😃.
Törlés