Csokis kiflik

A Pinteresten jött velem szembe ezeknek a helyes kis csokis kifliknek a receptje, amit kisebb módosításokkal el is készítettem, már kétszer is, mert annyira ízlett.... 😋

A második sütésem kiflijei

Az első sütésem kiflijei

Nagyon finomak, próbáljátok ki! 😃

Hozzávalók 24 vagy 32 db kifli tésztájához: 15 dkg fehér búzaliszt, 12 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt, 5 dkg olvasztott margarin, 4 evőkanál cukor, 2-2,3 dkg élesztő, 1,25 dl tej, 1  tojássárgája, 1 egész tojás 2/3-a (az 1/3-a a teteje megkenéséhez kell majd),  

a töltelékhez: 4-5 dkg margarin,  kb. 2 dkg cukrozatlan kakaó, 12 dkg cukor (vagy ízlés szerint), 2 teáskanál fajéj, 

a teteje megkenéséhez: a félretett tojás maradék, 1 púpozott kiskanál tejföl.

Elkészítése:
Először az élesztőt futtattam fel a tejben, 1 kiskanál cukorral, majd az összes tészta hozzávalóval gép segítségével bedagasztottam. Meleg helyen hagytam megkelni, majd kétfelé választottam.
Egyenként 34-35 cm átmérőjűre kisodortam, megkentem olvasztott margarinnal megkentem, és a kakaó-cukor-fahéj keverékével egyenletesen megszórtam. Mindkettőt 16 részre vágtam, feltekertem kis kiflikké, és tepsibe sorakoztattam. A félre tett tojást elkevertem tejföllel (ha nagyon sűrű lenne hígíthatjuk pár csepp tejjel) és megkentem a kifliket.
Előmelegített sütőben 15-20 perc alatt készre sütöttem.

Első almalommal csak 30 cm átmérőjűre sodortam ki a kerek lapokat, és akkor 12-12 db lett belőle.

A megkelt tészta

Kisodorva az egyik lap

Megkenve margarinnal, megszórva kakaóval és feldarabolva

Felsodorva kiflivé, már a tepsiben, sütés előtt

 

ötlet: innen