2021. május 2., vasárnap

Pudinggal töltött leveles tészta variációk


A négyféle formázású süti egy tálon...




...és megszórva porcukorral



 
A fagyasztott leveles tészta jól jön, ha gyorsan szeretnénk valami finomat enni. Számtalan elkészítési mondja van, lehet belőle sósat vagy édeset az asztalra varázsolni,  és bármivel tölthetjük. És bárhogyan formázhatjuk, aminek csak a fantázián szabhat határt, vagy az ügyességünk, hogy valahol rátalálunk egy-egy, már mások által rafináltan megformázott sütire. Én is így pillantottam meg itt (ahol videón nagyon jól követhető az elkészítés menete) hatféle ötletes, édes töltelékkel készített sütit, amiből négyfélét meg is sütöttem vasárnap délutáni édességnek.

Mindegyiket vaníliás pudinggal töltöttem, és áfonyával, ribizlivel, szederrel, valamint sárgadinnye dzsemmel ízesítettem. Tetejüket tojással kentem meg, tálaláskor pedig porcukorral szórtam meg.

A tekert kifli formájú megformázásának első lépése...

...aztán a közepét összecsípjük, és a két szélén lévő keskeny részt áthajtjuk

A sárgadinnyés süti megformázásának lépései...

Leírni nehezebb, mint megcsinálni, ezért nézzétek meg az eredeti recept videóján,
ott nagyon jól nyomon lehet követni a lépéseket....


Az előző kettő már a tepsiben

A harmadik féle megformázásának kezdete...

...és a negyediké

...és az előző kettő készen, tepsiben, sütés előtt...




12 megjegyzés:

  1. Nagyon guszták, most gondolkodhatok melyiket is kérjem? Ezért is szeretem én is ezt a leveles tésztát annyiféle módon lehet variálni!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm Éva, én is nagyon szeretem ezt a tésztát. Gyorsan elkészül, nincs vele sok munka, finom is, és változatosan lehet ízesíteni 😊.

      Törlés
  2. Nagyon szuper mindegyik változat, a formázása mesteri. Az ízesítése nagyon finom lehetett.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm Lívia, finom volt, a megformázása pedig nagyon ötletes. Én sajnos nem tudok ilyet kitalálni 😊.

      Törlés
  3. Nagyon látványos finomságokat sütöttél! :)

    VálaszTörlés
  4. Gyönyörűen megformáztad a tésztát, és a töltelékkel nagyon finom lehet. Én is nagyon szeretem a leveles tésztát, mindig van a fagyasztóba pár csomaggal. 🙂

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm szépen Éva, finomak voltak, és pillanatok alatt elfogytak. Nagyon hagyták magukat enni 😄.

      Törlés
  5. A jó öreg levelestészta... Nagyon csinosak lettek a sütikéid, bármelyik változattal le lehetne venni a lábamról.

    VálaszTörlés
  6. Egyik szebb, mint a másik... hiába, ez a tészta nagyszerű találmány. :-)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm Zsuzsa, valóban örülhetünk, hogy ilyen szuper tésztához hozzájuthatunk 😀.

      Törlés