 |
| Egy-egy szelet a tortából... |
 |
| A még első napon felvágott torta, amikor még nem lehetett olyan szépen szeletelni, de már meg akartuk kóstolni 😋 |
Véletlenül valahol az interneten láttam meg spiráltortát, nagyon megtetszett, eddig nem is ismertem. Megsütöttem, de aztán az enyém nem lett olyan, amilyenre szerettem volna, nem sikerült az összeállítása, kínlódtam is vele, így nem is fotóztam fázisképeket. Spirálos ugyan nem lett, de egy érdekes új forma alakult ki belőle, ami végül is már megtetszett, és a legfontosabb, hogy nagyon finom lett.
A torta most a férjem születésnapjára készült, de még kísérletezek majd igazi spirál formával is....
A torta most a férjem születésnapjára készült, de még kísérletezek majd igazi spirál formával is....
Hozzávalók a piskótához: 4 tojás, 4-4 evőkanál cukor és liszt,
a töltelékhez: 1 nagy doboz epres joghurt, 25 dkg házi krémes túró, ízlés szerin porcukor (nem tudom mennyi, nem mertem), fél citrom fele, 2 dl habtejszín vagy Meggle cukrászhab, 1 egész zacskó zselatinpor (15 gramm),
a tetejére: 6-7 dkg fehér csoki, kevéske tej, piros ételfesték,
díszítéséhez: friss eperszemek.
Elkészítése:
Először a piskótát sütöttem meg. Egy sütőpapírral bélelt gáztepsibe simítottam a tésztát, úgy hogy majd 2 db 30x11 cm nagyságú lapot kapjak belőle. Előmelegített sütőben megsütöttem, még melegen méretre vágtam és lazán feltekertem, hogy a megtöltésekor ne törjön.
Közben elkészítettem a krémet. A túrót elkevertem a cukorral, a joghurttal, a felvert tejszínhab jó háromnegyed részével (a többi tálaláshoz lesz felhasználva), és a citromlével.
A zselatint kb. fél dl vízben megáztattam, forrásig melegítettem, majd mikor kicsit hűlt, hozzákevertem a habos túros krémhez.
Vártam 10 percet, és elkezdtem összeállítani a tortát. Lehet hogy tovább kellett volna várnom, hogy a krém már ne kegyen olyan lágy, akkor könnyebb lett volna vele dolgozni.
Az első lapot bőségesen megkentem krémmel, feltekertem, talpára állítottam, majd a másik piskótát is megkentem, és az előző köré tekertem. Ez már nehéz volt, az egész dülöngélt, folyt a krém, és nem is lett csak 2-3 piskóta spirálsor. A maradék krémmel megkentem kívül is.
Közben elkészítettem a krémet. A túrót elkevertem a cukorral, a joghurttal, a felvert tejszínhab jó háromnegyed részével (a többi tálaláshoz lesz felhasználva), és a citromlével.
A zselatint kb. fél dl vízben megáztattam, forrásig melegítettem, majd mikor kicsit hűlt, hozzákevertem a habos túros krémhez.
Vártam 10 percet, és elkezdtem összeállítani a tortát. Lehet hogy tovább kellett volna várnom, hogy a krém már ne kegyen olyan lágy, akkor könnyebb lett volna vele dolgozni.
Az első lapot bőségesen megkentem krémmel, feltekertem, talpára állítottam, majd a másik piskótát is megkentem, és az előző köré tekertem. Ez már nehéz volt, az egész dülöngélt, folyt a krém, és nem is lett csak 2-3 piskóta spirálsor. A maradék krémmel megkentem kívül is.
Aztán rájöttem hogy a csíkokból alacsonyabbakat kellett volna vágni, és akkor 3-4 sor lett volna.
Hűtőbe tettem, majd mikor jól lehűlt, tetejére öntöttem a kevés tejjel felhígított, festékkel színezett olvasztott csokit, és körbe raktam az eprekkel.
Mikor megdermedt a csoki felszeleteltem, és tejszínhabbal tálaltam. Nagyon-nagyon finom lett az ünnepi torta!
Hűtőbe tettem, majd mikor jól lehűlt, tetejére öntöttem a kevés tejjel felhígított, festékkel színezett olvasztott csokit, és körbe raktam az eprekkel.
Mikor megdermedt a csoki felszeleteltem, és tejszínhabbal tálaltam. Nagyon-nagyon finom lett az ünnepi torta!
Pünkösd szombatján részt vettünk Pilisszántón egy pünkösdi zarándoklaton, ha már idén sem utazhattunk Csíksomlyóra az ünnepekre. Ez is nagyon szép volt, ahol sokat fényképeztünk. Itt csak pár kép, de a többi, és a férjem által készített kis videó pedig a Pilisjárók blogomon látható:
 |
| Kilátás Pilisszéntóra és a háttérben látszó Ziribár hegy felé |
 |
| A Csillagösvény negyedik szobra: Szent István |
 |
| A Pilisi Lélekharang. Gombos Miklós műhelyében, Őrbottyánban öntötték
2010. december 21-én. Most a Csíksomlyói mise kezdetekor szólalt meg.... |
 |
| A Boldogasszony kápolna, előtt mindketten |
 |
| A kápolna a felette lévő dombról nézve |
 |
| A Himnusz szobornak nevezett Jézust ábrázoló szobor |
Isten élesse az ünnepeltet! A torta nagyon egyedi lett, ne bánd, hogy nem lett spirálos, semmit nem von le az értékéből, finomságából. Szívvel-lélekkel készítetted. A zarándoklatról megint nagyon hangulatos képek készültek, jó már egy kicsit kiszabadulni a természetbe.
VálaszTörlésKöszönjük szépen, a férjem nevében is! A torta finom, már el is fogyott 😊.
TörlésJó volt Pilisszántón, csak nagyon fáztam, azt hittem jobb idő lesz 😊.
Amúgy hétvégenként amikor engedi az időjárás, mindig megyünk kirándulni, a Pilisbe, a Budai-hegyekbe, vagy még kicsit messzebb is. Csak a nyár nem akar jönni....
Isten éltesse férjedet nagyon sokáig erőben egészségben! Tortája nagyon szép és biztos finom volt! Ezt a formát eddig még nem ismertem:)
VálaszTörlésköszönjük szépen, mindketten!
TörlésNagyon finom volt a sok krémmel, hamar elfogyott 😊. Ezt a formázást én sem ismertem, de jó ötlet 😄.
Utólag rájöttem hogy egyszer egy blogjátékra elkészítettem csak annak nem spirál hanem csavart volt az elnevezése. Olyan régen volt hogy azóta sem készült ilyen formán. Ezért voltak jók azok a blogjátékok nekem hiányzik de gondolom nem vagyok egyedül ezzel:)
TörlésValóban jók voltak ezek a játékok, egy kis színfolt a szürke hétköznapokban 😊. De hát alig van, aki szívesen játszana, pedig milyen jó lenne....
TörlésHa megtalálom, megnézem ezt a tortádat.
Nem baj, hogy nem lett olyan, amilyet szerettél volna. Ez különleges. A férjednek sok boldogságot kívánok,
VálaszTörlésKöszönöm Ani, és a férjem is köszöni a gratulációt! 😊
TörlésA játékok nekem is hiányoznak, de a legutóbb sem tudtam részt venni benne, amikor te hirdetted.
VálaszTörlésSajnálom hogy akkor lemaradtál, talán majd legközelebb... 😊
TörlésNem tudom milyen volt az eredeti, de ez gyönyörű lett és biztos nagyon finom is. Boldog szülinapot a férjednek!🙂
VálaszTörlésKöszönöm Verus, és a férjem is! 😊
TörlésMajd sütök újra, már terben van 😃.
Nekem is tetszik a torta egyedi formája és a belső mintázat, igazán finom lehetett. :-)
VálaszTörlésKöszönöm Zsuzsa, nagyon finom volt a túrós-joghurtos habos töltelék. El is fogyott gyorsan 😁.
TörlésIsten éltesse a férjedet, kívánok neki erőt, egészséget. A torta nagyon szép lett és fiom lehetett. Pilisszántói zarándoklat jó kirándulás lehetett, szép fotókat készítettél, mint mindig.
VálaszTörlésKöszönjük szépen kedves Lívia, a férjem nevében is!
TörlésJó volt a zarándoklat. Az idő nem volt túl kegyes hozzánk, de szép ünnepség volt, szeretünk ide Pilisszántóra járni.
Isten éltesse a Ferit!
VálaszTörlésGratulálok a tortádhoz,nagyon egyedi!
Sok puszi:ÁGI
Köszönöm Ági, és Feri is köszöni a gratulációt! Valóban egyedi lett a torta, de csak véletlenül 😊. Neked is sok puszi!
TörlésBoldog születésnapot kívánok a férjednek. Nagyon finom, és mutatós tortát sütöttél neki, váljék egészségetekre. Nagyon szép helyen jártatok, jó lehetett kicsit kimozdulni a szabadba.
VálaszTörlésKöszönjük kedves Éva, és a férjem nevében is a gratulációt!
TörlésPilisszántó nagyon szép helyen fekszik, sokszor jártunk már itt, mindig kellemesen érezzük magunkat. Ha jó idő van hétvégeken, mindig kirándulunk valamerre 😅.
Csodás ez az epres spiráltorta! Nemcsak gyönyörű, hanem finom is. Isten éltesse a férjedet! :)
VálaszTörlésKöszönjük szépen mindkettőnk nevében 😊!
Törlés