Már régi vágyam volt egy malac formájú fatál, és most karácsonyra meglepett minket a lányunk egy gyönyörű saját készítésű tállal, amit ő tervezett és faragott ki. Nagyon örültünk neki, s most eljött az ideje, hogy felavassam egy egyszerű, de finom malacsülttel.
Hozzávalók: malaccomb, só, bors, fokhagyma, sertéshúsokhoz való házi fűszerkeverék, zsír, méz.
Elkészítése:
A húst sóztam, fűszereztem, majd zsírral bőségesen kikent jénai tálba tettem, vizet öntöttem alá, és lefedve sütőbe tettem. Néha megnéztem, hogy nem főtte-e el nagyon a vizet, nehogy odaégjen.
A húst sóztam, fűszereztem, majd zsírral bőségesen kikent jénai tálba tettem, vizet öntöttem alá, és lefedve sütőbe tettem. Néha megnéztem, hogy nem főtte-e el nagyon a vizet, nehogy odaégjen.
Mikor megpuhult már a hús, megkentem mézzel, és már fedél nélkül tettem vissza a sütőbe, hogy szép fényes piros-barnára süljön.
Mellé zöldséges párolt rizst készítettem, és saját eltett csalamádéval, valamint Apukám csatnijával tálaltam.
 |
| A lányom által faragott malactál - orrától a farkáig 38 cm |
Ötletes ! Végülis lehetne más ételféleséggel is csinálni, (nem fából, kerámiából) pl. gyümölcs formájú tálak kompóthoz....
VálaszTörlésKöszönjük Mari! Van nekem egy hal formájú fatálam is, úgyhogy ennek most nagyon örültünk!
TörlésNagyon ügyes a lányod, (igaz volt kitől örökölnie a kézügyességet) gratulálok Neki ehhez a szép, faragott fatálhoz. Nem is avathattad volna fel mással, mint egy finom malacsülttel. Váljék egészségetekre!
VálaszTörlésKöszönjük szépen Éva, a malacsült nagyon finom lett. Ami a kézügyességet illeti, a rajz nekem nem nagyon megy, a fafaragás pedig végképp nem, de a lányom szeret fával is dolgozni. Már raklapból kerti bútorokat és más egyéb dolgokat is csinált, nagyon szépen, ügyesen...
TörlésNagyon szép tálat csinált a lányod ügyes ! A tál tartalma is nagyon guszta és finom lehetett!
VálaszTörlésKöszönjük szépen Éva, és a tál tartalma is finom volt 😊!
TörlésNagyon finomat sütöttél és milyen ügyes a lànyod! Gyönyörű a tál is.
VálaszTörlésMindketten köszönjük szépen, Ani! 😊
TörlésCsoda ügyes a lányod, nagyon szépet alkotott. Stílusosan a malacsülttel lett felavatva. Ahogy látom a sült igen finomra sikerült. Nagyon guszta a tálalás is.
VálaszTörlésKöszönjük szépen Nea, finom volt, gyorsan el is fogyott.
TörlésJópofa a tálalás és szaftos a hús! :-)
VálaszTörlésKöszönjük szépen 😊!
Törlés