Kókuszos, joghurtos-málnás és vaníliás-csokis fagyik

A háromféle fagyi együtt

Mözsön készültek ezek a fagyik, mikor nemrég egy hetet otthon töltöttem Apukámnál. Neki van fagylaltgépe, így könnyű volt az elkészítése.

Mindegyikbe került felvert tejszínhab, vagyis Hulala. A kókuszos étkezési keményítővel, a málnás-szedres és vaníliás-csokis változatok pedig fagylaltpor hozzáadásával készültek.

Mindhárom fajta nagyon finom, krémes lett, és gyorsan fogytak a meleg nyári napokon....

Kókuszos fagyi:

Hozzávalók: 4 evőkanál kókuszreszelék, 2,5 dl tej, 1 púpozott kiskanál étkezési keményítő, 1 evőkanál rum, fél citrom leve, kb. 5 dkg cukor (vagy ízlés szerint), 1/3-ad felvert Hulula hab,
a tetejére díszítésnek: kandírozott gyümölcsdarabkák.

Elkészítése:

A kókuszreszeléket 2 dl tejjel és a cukorral elkezdtem főzni. Amikor kicsit kezdett sűrűsödni hozzáadtam a maradék fél dl tejben elkevert keményítőt, és pár percig együtt főztem még. Mikor kihűlt hozzákevertem a citromlét, a rumot és a Hulalát. Fagylaltgépbe öntöttem, amiben 25 perc alatt elkészült a finom hideg fagyi.
Fogyasztható így frissen, vagy műanyag tálba öntve, fagyasztóba téve bármikor később tálalható, teteje a kandírozott gyümölcsdarabkákkal kidíszítve.

Vaníliás-csokis fagyi:

Hozzávalók: 1 zacskó vaníliás Dr.Oetker fagylaltpor, 2 dl tej, 1/3-ad felvert Hulula hab, 10 dkg tejcsoki,
a tetejére díszítésnek: csokireszelék.

Elkészítése:

Először a csokit felolvasztottam kevés tejjel, majd hagytam hűlni.
A fagylaltport elkevertem a tejben, habverővel félig felvertem, majd hozzáadtam a Hulalát. Fagylaltgépbe öntöttem, és szintén 20-25 percig hagytam menni a gépet. Ekkor ezt is tálkába öntöttem, tetejére csurgattam a csokit, amit csak villával kevertem át, hogy márványos legyen.
Tálaláskor csokiforgáccsal díszíthetjük.

Joghurtos-málnás fagyi:

Hozzávalók: 1 zacskó vaníliás Dr.Oetker fagylaltpor, 1 kis doboz natúr joghurt, 1,5 dl tej, egy jó maroknyi málna (ezt nem mértem), kb. 10 dkg szeder, 1/3-ad felvert Hulula hab,
a tetejére díszítésnek: málna és szeder.

Elkészítése:

Először a szedret kevés cukorral és vízzel rövid ideig főztem, csak addig, míg villával már könnyen szét lehetett nyomni.

A fagylaltport elkevertem a tejben, habverővel félig felvertem, majd hozzáadtam a villával pépesített málnát, a joghurtot és a Hulalát. Fagylaltgépbe öntöttem, és szintén 20-25 percig hagytam menni a gépet. Ekkor ezt is tálkába öntöttem, tetejére csurgattam a szedret, amit csak villával kevertem át, hogy márványos legyen.

Tálaláskor málnával és szederrel díszíthetjük.

A kókuszos fagyi...

a vaníliás-csokis....

...és a joghurtos-málnás