Szeretjük a gyümölcsös tejberizst, vagyis a gyümölcsrizst 😁, bármilyen gyümölccsel, fahéjjal, kakaóval, stb.... Most itt a friss eper, eddig csak frissen ettük, de most hogy láttam Gizinél a sok eperből készült finomságát, gondoltam jól fog esni egy ilyen nyalánkság.
Hozzávalók a tejberizshez (5 pohárhoz): 2 dl rizs (kb 18-20 dkg), 6 dl tej, 5 dkg cukor (vagy ízlés
szerinti), 3 dkg vaj vagy margarin, 1 tasak vaníliás cukor, egy-két kiskanál cukrozatlan kakaópor,
még a tejberizsbe: 2 dl Hululából felvert habnak kb. 2/3-a,
a gyümölcsös réteghez: 25 dkg eper, ízlés szerint cukor, pár csepp citromlé és 1 kiskanál háztartási keményítő.
Elkészítése:
A rizst egy csipet sóval feltettem főni annyi vízben, hogy ellepje, majd hozzáadtam a vajat, és elkezdtem főzni. Ha elfőtte a vizet,
hozzáöntöttem a tejet, és kis lángon, fedő alatt puhára főztem. Közben többször megnéztem, kevergettem, mert könnyen leég. A cukrot és a vaníliás cukrot
csak akkor kevertem hozzá, amikor készre főtt.
Amikor már langyosra hűlt, hozzákevertem a felvert Hulalát, óvatosan elkevertem benne, majd egy kisebb részét áttettem egy tálkába, és abba belekevertem a kakaóport. Ehhez még adtam cukrot, mert a kakaó úgy kívánta meg.
Az epret feldaraboltam, és ízlés szerinti cukorral és pár csepp citromlével rövid ideig főztem. Csak addig hogy ne legyen nyers, de még darabos maradjon. Gyorsan levet engedett, ezt egy kiskanál háztartási keményítővel besűrítettem.
Most már elkezdhettem rétegezni. Alulra a fehér tejberizsből tettem egy réteget, rá a kakaósból, arra a maradék fehéret, a tetején pedig elosztottam az elkészült epret.
Hűtőbe tettem, és amikor kellően lehűlt, tálaltam. A tetejére még halmozhatunk a megmaradt Hulalából, így még finomabb, krémesebb.
Tetszik az ötlet, ki fogom próbálni - ebből egyszemélyes adagot is lehet készíteni.
VálaszTörlésKöszönöm Mari, készítsd el egyszer, mert tényleg nagyon finom. És ebből bármekkora adagot is meg lehet csinálni.
TörlésNagyon guszta, és finom pohárkrémet készítettél Katikám! A vaníliás, és a kakaós tejberizshez remekül illik a finom eper..... váljék egészségetekre. Kakaó helyett pl. olvasztott csokit is eltudnék képzelni a tejberizshez. Nagyon köszönöm hogy belinkelted a blogomat, és örülök hogy tetszettek a receptek.
VálaszTörlésKöszönöm szépen Éva, nagyon finom volt. És köszi szépen a sok jobbnál jobb eperötletet! Én is gondoltam a csokira, de így holland kakaóval is nagyon jóra sikerült, szinte olyan volt, mintha csokis lenne.
TörlésNagyon finom édességet készítettél !
VálaszTörlésKöszönöm Éva, az volt!
TörlésHű, de jól néz ki. Jó kis nyári desszert, de én bármikor el tudnám kanalazni.
VálaszTörlésKöszönöm Nea, nekem is jöhetne, akár most is 😋.
TörlésIgazán csábító, főleg ebben a melegben! teller-cake
VálaszTörlésKöszi szépen Zsuzsa, hirtelen jött ez a nagy meleg, így jól esik egy kis hűsítő 😅.
TörlésNagyon csábító finomságot készítettél. Én is szeretem a gyümölcsrizst. De rég volt!
VálaszTörlésKöszönöm Ani, akkor itt az ideje, hogy Te is elkészíts egy kis hűsítő gyümölcsös finomságot 😊.
Törlés