 |
| Tálalva - gránátalma limonádéval |
 |
| Közelebbről |
 |
| Kimerve.... |
 |
| A gránátalmák közelebbről |
Már egy-két hete készítettem ezt a finom habos gyümölcsrizst, ami akár rizspudingnak is beillett volna. Árválkodott még pár szem szilva a hűtőben, és volt egy kisebb körténk, ami sehogy sem akart megpuhulni, így ezek kicsit megfőzve, kompótként került a rizsrétegek közé.
Tetejét pedig az Apukámtól kapott, kertben nőtt gránátalma magjai díszítették.
Tetejét pedig az Apukámtól kapott, kertben nőtt gránátalma magjai díszítették.
Hozzávalók a tejberizshez: 1,5 dl rizs (12-13 dkg), 4 dl tej, 5 dkg cukor, vagy ízlés
szerinti, 2 dkg vaj vagy margarin, 1 tasak vaníliás cukor,
még a tejberizsbe: 2 dl Hulula, 5 dkg kókuszreszelék,
a gyümölcsök: kis üveg őszibarack befőtt, 1 kisebb körte, pár szem szilva
a tetejére: gránátalma magok.
Elkészítése:
A rizst egy csipet sóval feltettem főni annyi vízben, hogy ellepje, majd hozzáadtam a vajat, és elkezdtem főzni. Amikor elfőtte a vizet, hozzáöntöttem a tejet, és kis lángon, fedő alatt puhára főztem (ha szükséges adhatunk még hozzá kevés tejet). Közben
többször megnéztem, kevergettem, mert könnyen odaég. A főzés vége felé a tejberizsbe belekevertem a kókuszreszeléket, még egy-két percig főztem, majd elzártam alatta a lángot. A cukrot és a vaníliás cukrot csak akkor kevertem hozzá, amikor készre főtt.
Míg főt, a körtét és a szilvát kevés cukorral pár perc alatt megfőztem, csak addig, hogy ne maradjanak nyersek, de ne is főljenek plöttyé.
Míg főt, a körtét és a szilvát kevés cukorral pár perc alatt megfőztem, csak addig, hogy ne maradjanak nyersek, de ne is főljenek plöttyé.
Amikor a rizs kihűlt, hozzákevertem a felvert Hulalát. Így nagyon lágy, könnyű, habos lett.
Egy üvegtálba rétegesen váltakozva tettem a rizst és a gyümölcsöket.
A tetejére a tejberizsből tettem egy vékony réteget, és megszórtam a gránátalma magokkal.
Egy üvegtálba rétegesen váltakozva tettem a rizst és a gyümölcsöket.
A tetejére a tejberizsből tettem egy vékony réteget, és megszórtam a gránátalma magokkal.
 |
| A felvert Hulala és jobbra a tejberizs, miután összekeverjük el lehet kezdeni a rétegezés.... |
 |
| ...őszibarackbefőttel.... |
 |
| ...valamint szilva és körte kompóttal |
 |
| Kész a rétegezés, lehet díszíteni a tetejét... |
 |
| A gránátalmák még egyben.... |
 |
| ....és felbontva |
Nagyon guszta és finom desszertet készítettél !
VálaszTörlésKöszönöm Éva, finom, könnyed desszert volt, kár hogy gyorsan elfogyott 😀.
TörlésMicsoda jó ötlet ez a hulala ! Még sosem tettem a tejberizsbe - pedig biztos nagyon finom lesz tőle. Én is szoktam néha befőttel, vagy lekvárral készíteni, de most ezt a habosat mindenképp kipróbálom ! Köszönet az ötletért !
VálaszTörlésKöszönöm Mari, máskor is kevertem már hozzá tajszínhabot (vagyis Hulalát 😀), ettől sokkal krémesebb, lazább lesz. Nem muszáj az egész 2 dl-ből felvert habot beletenni, van hogy csak a felét teszem bele. Ízléstől függően lehet variálni....
TörlésHmmm, Férjem de örülne neki! Én tejbegríz, Ő tejberizs párti. Egyszer meglepem valami hasonlóval. Köszönöm az ötletet! :-)
VálaszTörlésKöszönöm Melinda, mindig örülök, ha segíteni tudtam ötletek keresésében 😀. Nagyon finom volt, és nagyon habos.....
TörlésNagyon guszta, és finom desszertet készítettél. Gyönyörűek a gránátalmák, gratulálok Édesapádnak ahhoz, hogy minden megterem a kertjében.
VálaszTörlésKöszönöm szépen Éva, Édesapám nevében is. Idén nem olyan sokat, de ennek is nagyon örültünk!
TörlésNyáron sokat készítem én is idénygyümölcsökkel, de télen jó bele a befőtt is, ugyanolyan finom. A tejszínhab az tényleg kell bele, hogy jó krémes legyen. Nagyon guszta a sok bíborszínű magocskával. Rácsodálkoztam, hogy Édesapádnál még a gránátalma is megterem.
VálaszTörlésKöszönöm Nea, tejszínhabbal valóban sokkal finomabb, de csak most egy-két éve készítem így.
TörlésMár egypár éve terem a gránátalmafa, volt amikor nagyon sok volt rajta, idén kicsit kevesebb. Úgy látszik a növények sem bírták annyira a nagy kánikulát és a szárazságot.
Nagyon finom desszertet készítettél. A képek is szépek.
VálaszTörlésKöszönöm szépen Ani, finom volt, és szép színes is sikerült 😀.
Törlés