Csak egy ötlet maradékmentésre, ezért mennyiségek nélkül írom.
Az előző bejegyzésemben látható gombapörköltből maradt egy kevés - ami egy személyre is kevés lett volna másnap -, ezért felhasználtam egy kisebb lepény ízesítésére 😋. Bár nem lett sok, de este nem is kell sokat enni 😁.
Az előző bejegyzésemben látható gombapörköltből maradt egy kevés - ami egy személyre is kevés lett volna másnap -, ezért felhasználtam egy kisebb lepény ízesítésére 😋. Bár nem lett sok, de este nem is kell sokat enni 😁.
Nagyon finom volt mindkettő, a pörkölt is, és a leveles tésztából sütött lepény is.
Hozzávalók: fagyasztott leveles tészta,
a töltelékhez: maradék gombapörkölt, feldarabolt füstölt kolbász, reszelt sajt a töltelékbe, és még plusz a töltelék tetejére is,
a rácsozás megkenéséhez: felvert tojás, magvak: szezámmag, lenmag.
Elkészítése:
A fagyasztott tésztát szoba hőmérsékleten hagytam kiengedni. Először a lepény aljának való tésztát sodortam ki, erre kentem a töltelék hozzávalóiból elkevert masszát, majd reszeltem még sajtot is rá.
A rácsoknak szánt tésztát is kisodortam, majd derelyevágóval csíkokat vágtam, amikkel kiraktam a lepény tetejét. Megkentem tojással, és megszórtam magvakkal.
Előmelegített sütőben szép piros-barnára sütöttem.
Finom, könnyű vacsora vált belőle, amit kisülése után azonnal tálaltam.
 |
| A töltelék megkeverése.... |
 |
| ...és már rajta a tésztán |
 |
| Tetején a sajt.... |
 |
| ....és a rácsozás, megkenve tojással és megszórva a magvakkal |
Micsoda bomba ötlet ! Szeretem az ilyesmit, amikor a maradék kicsiből is lehet valami újat kreálni...Én ezt biztos ki fogom próbálni ! Köszönet !
VálaszTörlésKöszönöm szépen Mari, nagyon finom volt, és gyorsan elkészült. Ha lesz hasonló maradékod, próbál ki.
TörlésNagyon guszta és nagyon finom lehetett.
VálaszTörlésKöszönöm Éva, finom volt, és semmi nem veszett kárba.
TörlésSzuper jól néz ki, ügyes vagy! 👍 Ági
VálaszTörlésKöszi szépen Ági, finom lett és talán még mutatós is 😊.
TörlésRemek maradékmentő ötlet!! Egyszerű és finom vacsorátok volt. Én pl. a maradék sült hússal is eltudnám képzelni.
VálaszTörlésKöszönöm Éva, szerintem is finom lehet, akármi mással is 😋.
TörlésÖtletes. Bizony, semmit nem dobunk ki.
VálaszTörlésKöszönöm Ani, mi sem dobunk ki semmilyen élelmiszert 😊.
TörlésMár sütés előtt is brutál jól néz ki. Szeretem az ilyen egyszerűen nagyszerű fogásokat.
VálaszTörlésKöszi szépen Nea, nem sok, de nagyon finom, volt, egy könnyű vacsorához épp elegendő. És ahogy írod, egyszerű, de nagyszerű!
Törlés