Eljött az idő, hogy 15 éves lett a blogom! Most ezzel a finom pikáns lekvárral ünneplem meg az elmúlt éveket, amik nagyon gyorsan elteltek. És ezzel szeretnék virtuálisan mindenkit megkínálni!
Nagyon sajnálom, hogy egyre kevesebben vagyunk itt. Sokan abbahagyták a blogírást, de vannak akik sajnos már örökre eltávoztak. Én szeretném folytatni, ameddig tudom, remélem még sok újabb receptet sikerül majd közreadnom.
De annak is nagyon örülök, hogy mások receptjeit is olvashatom, hasznosíthatom, és újabb ötleteket kapok. Mindig kíváncsian várom, hogy ki mit süt, főz, milyen újdonságokat ismerhetek meg.
Mindenkinek szeretném megköszönni, akik rendszeresen látogatják a blogomat, de azoknak is, akik csak néha néznek be hozzám. És köszönöm a sok-sok kommentet, amiknek mindig nagyon örülök, amik újabb erőt adnak, hogy érdemes folytatni, és talán nem hiába csinálom évek óta, ami itt látható, olvasható.
Finom, pikáns, fűszereses fügelekvárt főztem, az otthonról, Mözsről, Apukámtól hozott fügékből. A fákon még bőven volt, bár már annyira nem voltak édesek, mint nyáron, a színűk viszont csodás volt. A hozott fügékből ez a lekvár készült, 4 kisebb üveggel lett, és még bornak valót is "beáztattunk". Kíváncsian várjuk majd, hogy hogy fog sikerülni, mert Apukám fügebora mindig nagyon finom lesz.
Hozzávalók, amennyiből most készült: 65 dkg füge (szárától megtisztítva), 2 körte, 1 mandarin rostjaival együtt, 1 citrom leve, 35 dkg cukor, a fűszerek: ízlés szerint őrült fahéj, őrölt szegfűszeg, 1 csillagánizs,
az üvegek tetejére: késhegynyi szalicil.
Elkészítése: Nagyon egyszerű. A gyümölcsöket összedaraboltam, majd az ízlés szerinti fűszerekkel puhára főztem. Kicsit hagytam hűlni, majd botmixerrel simára pépesítettem.
Ezután hozzáadtam a cukrot, a citromlét, még egyszer felforraltam, és még kb. 5-10 percig főztem így együtt, már kisebb lángon.
Végül néhány kép Édesapám őszi mözsi kertjéről.... több kép a Mözsi séta blogomon látható
 |
| Krizantémok a kertben..... |
 |
| Kertrészlet örökzöldekkel |
 |
| A tiszafák szép piros termései... |
 |
| Néhány nyári virág még kitartott novemberig.... |
 |
| A tavirózsák levei is magukba szívják még az ősz napsugarait |
 |
| A madárbirs szép piros bogyói.... |
 |
| Az egyik fügebokor levei már vidám sárgába őszi "ruhában" |
 |
| Termés még mindig volt rajtuk, amiből szedtünk...... |
 |
| A hibiszkusznak az idei utolsó árva virágja |
Gratulálok a blogszületésnapodhoz, és tiszta szívből kívánom, hogy még nagyon sokáig kedved leld a blogírásban, és megajándékozzál bennünket a finomabbnál, finomabb receptjeiddel. A fügelekvárod a gyümölcsökkel nagyon finom lehet, váljék egészségetekre! Csodaszép Édesapád kertje, szemet gyönyörködtető virágai vannak.... a fügefáról készült képek pedig nagyon jól sikerültek, élethűek, mintha itt lenne előttem, és letudnám venni a fáról.
VálaszTörlésKöszönöm szépen kedves Éva, remélem, hogy egy ideig még örömmel és jó egészséggel tudom folytatni!
TörlésApukám nevében is köszönöm az elismerő szavaidat!
Bizony, sajnos egyre jobban fogyatkozik "táborunk" ...nem igazán értem, miért ment ki a blogolás a divatból... Én (most úgy érzem) a Fb-ot sosem fogom megszeretni, és örömmel használni, valójában "ingyen-telefonként" működik esetemben. A többi lehetőséget meg (instagram stb...) meg nem is ismerem és nem is vagyok rájuk kíváncsi. Jó nekem ez a régimódi blogolás - persze, amíg hagynak így és itt működni - mert veszem észre, hogy bizonyos "kicsit régebbi" dolgokat egyszerűen megszüntetnek...mintegy rákényszerítve az embert a mindig új és újabb verziók használatára...Nekem bizony nem tetszik ez a rendszer...de hát majd csak elfogyunk mi "régimódiak"...aztán működjön a net úgy, ahogy akar...és a birkák menjenek szépen sorban arra, amerre terelik őket... Amúgy meg: a virágok gyönyörűek és a fügelekvár biztos finom....
VálaszTörlésKöszönöm szépen kedves Mari! Remélem egyhamar még nem fog kimenni a divatból a blogolás, még egy jó ideig folytathatom kedvenc időtöltésemet.
TörlésA lekvár finom lett, nagyon szeretjük a fügét, minden formájában.
A krizantémok idén is nagyon szépek lettek - köszönöm Apukám nevében is a dicsérő szavaidat -, szerencsére fagyot nem kaptak, így még sokáig szépen virítanak majd, otthon is, és a sírokon is.
Gratulálok és boldog blogszületésnapot ! A továbbiakban kívánok jó egészséget hogy még sokáig tudjunk a csodás képeidben és a jó receptjeidben gyönyörködni! Ezt a finom lekvárt szívesen megkóstolnám egy "blogszülinapi zsúron"😊 Apukád virágai csodásak !
VálaszTörlésKöszönjük szépen kedves Éva a kedves soraidat! Igen, ha egészség van, akkor minden megvan...
TörlésBoldog blogfordulót kívánok és köszönet a csodás posztjaidért, képeidért! <3
VálaszTörlésKedves Zsuzsa, köszönöm szépen a kedves szavaidat!
TörlésKedves Katalin, én mindig elámulok: a sütemények, az ételek, a fotók gyönyörűek, nagyon, de nagyon sok receptet csentem már tőled. Gratulálok a blogodhoz, nagyon szép, és igényes!
VálaszTörlésÉdesapád kertje mesébe illő, sok sok évet kívánok neki (és nektek is!) erőben, egészségben
Köszönjük szépen kedves Ági a szép soraidat, Apukám nevében is! Remélem még sokáig tudom folytatni a blogolást, és Apukám is jó egészségben tudja gondozni tovább a kertjét!
TörlésKedves Katalin! Isten éltesse a blogodat. Én mindig elfelejtem felköszönteni a sajátomat, pedig neki is nemrég volt a születésnapja. Nagyon szeretek nálad nézelődni, gyönyörűek a képeid, és jók a receptek is. Én nem szeretem a fügét, nekem túl èdes, de ezekkel a savanykás gyümölcsökkel finom lehetett a lekvár.
VálaszTörlésKöszi szépen Ani, nagyon kedves vagy! A lekvár finom lett, mindig teszek bele citromot is, pikáns ízt ad neki. És most többféle fűszer is került bele. Amúgy ezek a novemberi fügék már nem voltak túl édesek, de a lekvárba nagyon jól passzoltak a többi gyümölccsel együtt.
TörlésIsten éltesse a blogodat Katalin drága! Egészséget, kitartást a főzéshez és a fotózáshoz, mert mindkettőt csodálatosan ,, műveled"mindenki örömére. Gratulálok és szeretettel üdvözöllek Szebenből! Puszi!!
VálaszTörlésKöszönöm szépen kedves Juci! A 15 év ellenében sem untam még bele a fotózásba és a blogozásba sem. Remélem még sokáig tudom folytatni, családom, és mások örömére is.
TörlésSzívből gratulálok a 15 évhez, nem kevés idő, ezt tényleg csak szívből, lélekből és egy kicsit megszállottan lehet csinálni. Én sok régi bloggertársat vélek felfedezni más platformokon, nem hagyták abba, csak élőben folytatják. Sajnos nálam is rezeg a léc, de majd meglátjuk. A lekvárod mint mindig, most is csodás lett. A természet Imre bácsi édenkertjében csak úgy ontja a virágokat, felüdülés a léleknek is egy ilyen csodakert.
VálaszTörlésKöszönöm szépen kedves Nea a gratulációkat, Apukám nevében is!
TörlésÉn nagyon szeretem a blogolást, és nem csak a konyhást, hanem a többi kirándulásost is. Félig-meddig magamnak, magunkat, a családnak, és persze ha mást is érdekel, akkor mindazoknak is.
Más közösségi oldalon nem szerepelek, mivel nem szeretem őket, így csak ezt csinálom, itt egyben minden megtalálható, tartalomszerűen, ami nekem is nagy segítség, ha keresek köztük valamit.
Remélem nem hagyod abba, mert mindig nagy örömmel nézem és olvasom az újabb csábító bejegyzéseidet.