 |
| Vaníliás és csokis öntettel, valamint bogyós gyümölcsökkel.... |
 |
| ....és még több öntettel.... |
 |
| A "pudingok" még öntet és gyümölcs nélkül |
Gyorsan közeleg a húsvét, már kezdhetünk gondolkodni, hogy mit főzzünk majd, s milyen sütik, édességek kerüljenek az ünnepi asztalra. Íme egy jó ötlet 🧁....
Sokat hallottam már a Yorkshire pudingról, de még nem ettem. Az angolok általában sósan fogyasztják, sült húsok mellé, köretként, és náluk a puding elnevezés nem egész az, mint nálunk, ők magát ezt a "puffancs" tésztát nevezik pudingnak 😀...
De olvastam az édes változatáról is. Ez nekem sokkal szimpatikusabb lett, így kipróbáltam, muffin formában megsütve. 12 db lett.
Nagyon finom - palacsintához hasonló ízű - édesség lett belőle a vanília és csoki öntettel, málnával és erdei szederrel. Pillanatok alatt el is fogytak.
Elkészítése:
Az egész tojásokat elektromos habverővel felvertem, hozzáöntöttem a tejet, rövid ideig tovább habosítottam, majd hozzáadtam a cukrot, végül a lisztet is. Palacsintatésztához hasonló masszát kaptam.
Ekkor minden egyes muffinformába 1-1 kiskanál olajat öntöttem, majd betettem a sütőbe melegedni. Ezután elosztottam a tésztámat a 12 kis mélyedésben, kb. félig lettek tele.
Visszatettem a sütőbe, és kezdetben nagyobb, majd alacsony lángon szép piros barnára sütöttem.
Kicsit nehezen tudtam kivenni őket, lehet hogy még több olajat kellett volna beletennem, vagy muffinpapírt használni, esetleg szilikonos formát használni, na majd legközelebb.....
Míg sült, elkészítettem a vaníliás öntetet. Kb. fél csomag vaníliás pudingot bővebb tejjel megfőztem, és táblás étcsokoládét kevés tejjel felolvasztottam.
Még melegen ettük a "pudingokat", meglocsolva a vaníliás pudinggal 😃 és a csokiöntettel, rászórva a gyümölcsöket, amik jelenleg fagyasztottak voltak.
De olvastam az édes változatáról is. Ez nekem sokkal szimpatikusabb lett, így kipróbáltam, muffin formában megsütve. 12 db lett.
Nagyon finom - palacsintához hasonló ízű - édesség lett belőle a vanília és csoki öntettel, málnával és erdei szederrel. Pillanatok alatt el is fogytak.
Hozzávalók nálam, a tésztához: 1 bögre liszt (2 dl, 15 dkg), 1 ugyanilyen bögre tej, 2 egész tojás, 3 dkg cukor, olaj,
tálaláskor: vanília öntet (hígabbra főzött puding), csokoládé öntet (csokoládé kis tejjel felolvasztva), málna és erdei szeder.
Elkészítése:
Az egész tojásokat elektromos habverővel felvertem, hozzáöntöttem a tejet, rövid ideig tovább habosítottam, majd hozzáadtam a cukrot, végül a lisztet is. Palacsintatésztához hasonló masszát kaptam.
Ekkor minden egyes muffinformába 1-1 kiskanál olajat öntöttem, majd betettem a sütőbe melegedni. Ezután elosztottam a tésztámat a 12 kis mélyedésben, kb. félig lettek tele.
Visszatettem a sütőbe, és kezdetben nagyobb, majd alacsony lángon szép piros barnára sütöttem.
Kicsit nehezen tudtam kivenni őket, lehet hogy még több olajat kellett volna beletennem, vagy muffinpapírt használni, esetleg szilikonos formát használni, na majd legközelebb.....
Míg sült, elkészítettem a vaníliás öntetet. Kb. fél csomag vaníliás pudingot bővebb tejjel megfőztem, és táblás étcsokoládét kevés tejjel felolvasztottam.
Még melegen ettük a "pudingokat", meglocsolva a vaníliás pudinggal 😃 és a csokiöntettel, rászórva a gyümölcsöket, amik jelenleg fagyasztottak voltak.
 |
| A tojásokat habverővel felverjük |
 |
| Hozzáadjuk a lisztet és a cukrot is |
 |
| A tészta már a muffinformában |
 |
| Kisülve |
Nagyon szép és jó lehetett ilyen finomságokkal tetézve ! Még nem hallottam erről az édességről de nagyon tetszik.
VálaszTörlésKöszi szépen Éva! Eddig én sem hallottam róla, hogy édességként is lehet tálalni 😊. Nagyon finom volt, egy tartalmasabb leves után második fogásként ettük.
TörlésÉn sem ismertem, de elmentem a receptjét - jónak tűnik.
VálaszTörlésKöszönöm Mari, próbáld ki, nagyon finom!
TörlésJól hangzik. Még én sem készítettem soha, és nem is ettem, de finom lehet. Fura, hogy mi átvettük a puding szót, de egész mást jelent nálunk.
VálaszTörlésKöszönöm Ani, finom volt. Ez az elnevezés valóban nagyon érdekes 😊.
TörlésJamie műsoraiban szoktam látni a yorkshire pudingot, sült húsokhoz tálalja. Milyen remek ötlet így édesen is. Én biztosan elcsábulnék rá.
VálaszTörlésKöszönöm Nea, én is láttam már nála, többször is, hogy sült húsokhoz tálalja. De nem gondoltam soha, hogy húsokhoz együk, viszont így, édességként szuper volt 😊.
TörlésNagyon guszta, főleg az öntettel és a gyümölcsökkel.Én eddig csak sós változatban készítettem, de az is nagyon finom. Egyszer próbáld ki.
VálaszTörlésKöszönöm Éva, sósan még nem ettük, de finom lehet az is.
Törlés