2022. július 25., hétfő

Amerikai káposztasaláta




Egy finom, hűs majonézes saláta, csupa nyers zöldségből, ami igazi nyári eledel. Kínálhatjuk sültekhez, halakhoz, grillezett húsokhoz, vagy zöldséges fasírtokhoz, de még önmagában is finom.

Hozzávalók, a fenti mennyiséghez: egy káposzta kb. negyede, 2 kisebb-közepes sárgarépa, 1-2 nagyobb gyöngyhagyma vagy fehérhagyma, 1 közepes sonkahagyma, só, őrölt fehérbors, őrölt köménymag, 
a tartármártáshoz: majonéz, tejföl, mustár, örölt bors, pici cukor.

Elkészítése:
Először a káposztát daraboltam össze, késsel vékony szálasra. A sárgarépát keskeny csíkokra, de le is reszelhetjük mindkettőt a kívánt formára. Lesóztam, majd állni hagytam.
A tartármártás hozzávalóit nem mértem, kóstolgatva, több részletben hozzáadva a hozzávalókat kevertem meg, saját számíze szerint.
A káposztát kb. félóra után gyengén kinyomkodtam, megszórtam a borssal, köménymaggal, majd hozzákevertem a kész tartármártáshoz. A végén még hozzáadtam a vékonyra felszeletelt hagymákat is, és hűtőbe téve pihentettem tálalásig, 1-2 óráig, hogy az ízek jól összeérjenek.




12 megjegyzés:

  1. Ez szerintem majonéz nélkül is finom saláta lehet. Ilyen összeállítást ugyan még nem készítettem, de meglehet, kipróbálom.

    VálaszTörlés
  2. Valóban nagyon finom és üde saláta, nálunk is gyakori vendég. Ha maradna belőle, másnap talán még ízletesebb.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm Nea, én még csak most csináltam először, de biztos kerül máskor is az aszalunkra 😊.

      Törlés
  3. Mi is szeretjük az ilyen salátákat, nagyon finom lehetett. Ahogy íród,igazi nyári eledel.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm Lívia, örülök hogy ti is szeretitek a hasonló salátákat 😊!

      Törlés
  4. Attól amerikai, hogy majonézes? Mert hasonló vegyes salátát én is szoktam készíteni. Nagyon szépek a képek. Ani

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Kösz Ani! Hogy mitől amerikai nem tudom, de ezt a fajta salátát így nevezik 😄😊. De ami a lényeg, nagyon finom!

      Törlés
  5. Nagyon guszta, és finom salátát készítettél. Mi is nagyon szeretjük, sokszor készítem pl. grillhúsok mellé.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszi szépen, örülök, hogy ti is szeretitek! 😊

      Törlés