Köménymagos stangli

Már többféle stangli van a blogomon, de ha meglátok egy újat, akkor szívesen kipróbálom, mert nagyon szeretjük a sós ropogtatni valókat. Persze lényeges különbség nincs köztük, valamennyire azért mind más és más, de abban azonosak, hogy mindegyik nagyon finom, főleg frissen, vagy ahogy én szeretem, még langyosan. 

Ezt a receptet az Ízőrzők zebegényi műsorában láttam meg, és megtetszett, mint annyi más, amit már eddig is elkészítettem a műsorok után. Kicsit gazdagítottam sajttal, és csak egy negyed adagot sütöttem meg, de még így sem fért bele egy tepsibe. 

Nagyon finom, egy pohár bor vagy sör mellé is kiváló kísérő, érdemes kipróbálni!

Hozzávalók nálam, a tésztához: 0,5 dl tej, 1,5 dkg élesztő, 1 kiskanál cukor, 25 dkg liszt, 13 dkg margarin, 1 evőkanál zsír, 1 csapott evőkanál só (vagy ízlés szerint), 1 dl tejföl, 5 dkg reszelt sajt, 

a tetejére: 1 tojás fele, reszelt sajt, köménymag.

Elkészítése:

Az élesztőt felfuttattam a langyos cukros tejben, majd az összes hozzávalóval bedagasztottam a tésztát. 40-50 percre betettem a hűtőbe, majd kb. 3 mm vastagságúra kisodortam. Nekem egy 26x30 cm-es tésztalap lett belőle. Megkentem a felvert tojással, megszórtam sajttal, majd köménymaggal, és derelyevágóval feldaraboltam. Előmelegített sütőben szép piros-barnára sütöttem.