2021. február 11., csütörtök

Kukoricás-tojásos majonézes saláta hóemberekkel ⛄



Egy könnyű majonézes saláta, amit fogyaszthatunk magában, vagy köretként rántott halhoz, rántott sajthoz, rántott karfiolhoz, vagy amihez éppen szeretnénk. Egy tojássárgájából én készítettem a majonézt is hozzá, nem mindig szoktam, főleg ha sietek. Szép sárga színe lett, és nincs benne semmilyen tartósítószer, vagy egyéb mesterséges adalék.
Tél lévén egy kicsit vidám, mókás a tálalása....

Hozzávalók: 1 tojássárgájából majonéz, kb. 1,5-2 dl tejföl, ízlés szerint mustár, citromlé, porcukor, őrölt bors, 
a zöldségek: 1 közepes krumpli kis kockákra vágva, 1-1 kis maréknyi borsó és sárgarépa kocka,
plusz még: 10 dkg fetasajt, 1 alma, 1 doboz kukoricakonzerv, 3 főtt tojás,

Elkészítése:
Először a majonézt készítettem el, a leírása itt tekinthető meg. Ezután hozzáadtam a tejfölt, majd ízesítettem porcukorral, őrölt borssal, mustárral és citromlével, ízlés szerint.
Ezután kevés sós vízben pár csepp olajjal megfőztem a krumplit, a borsót és a sárgarépát. Amikor megfőtt leszűrtem, és hagytam hűlni.
Közben az almát meghámoztam, felkockáztam, a fetát és az egyik tojást is kis kockákra vágtam, a kukoricát lecsepegtettem, majd a megfőtt zöldségekkel együtt mindent hozzákevertem a tejfölös majonézhez, vagyis a tartármártáshoz.
Díszítésképpen a maradék főtt tojásokból hóemberkéket formáztam, és a saláta tetején helyeztem el.





14 megjegyzés:

  1. Nagyon kreatív kivitelezés. Én csak így magában meg tudnám eszegetni, de tényleg remekül illik a rántott ételek mellé is.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm Nea! Mi most sült halhoz ettük, de általában szokott belőle maradni, és akkor azt vacsira csak úgy magában szoktuk megenni 😀.

      Törlés
  2. Szuper jó ötlet a kivitelezés és ahogy írtad mókás a tálalása is. Nagyon jó a felsoroltakhoz is.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszi szépen Lívia! Most hogy visszatért a tél, pont aktuális a hóemberke ⛄.

      Törlés
  3. Nagyon cukik a hóemberek! :) Nagyon ötletes és kreatív vagy! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm szépen Vanilin! Nem egészen új ötlet, egyszer már csináltam hasonlót, tojáshóember néven, de azok álltak, most ezek pihentek 😊.

      Törlés
  4. Nagyon kedves hóember párt tettél a finom salátádra!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm Éva, sajnáltuk is megenni őket, aztán mégis elfogytak 😄.

      Törlés
  5. Finom salátát készítettél, és milyen ötletes a díszítés! :)
    Még aktuális is, mert reggelre hó lett.

    VálaszTörlés
  6. Köszi szépen Iza, itt nem eseik a hó, csak nagyon hideg van ❄.

    VálaszTörlés
  7. De helyesek a hóemberkéid! :-) Ha már igazi hóembert nincs miből építeni... A saláta is nagyon tetszik, azt hiszem, eztán én is így készítem a kukoricasalátát. Tavasszal-nyáron virágot formázva a tojásból! :-)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm Melinda, jó ötletet adtál a nyári mintázásra😄. Szeretjük a majonéz alapú, francia saláta jellegű salátákat, télen nyáron egyaránt. Jól lehet variálni a hozzá való zöldségekkel, és akár önmagában, vagy köretként esszük, nagyon finomak.

      Törlés
  8. Gratulálok,nagyon szép lett!
    Olyan mint egy szép kép!
    Sok puszi:ÁGI

    VálaszTörlés