2018. december 21., péntek

Ostya-szalámi


Minden kedves látogatómnak boldog karácsonyt kívánok! 🎄





Karácsonykor nem hiányozhatnak az ünnepi asztalról - gondolom nem csak nálunk, de másnál sem - a sütés nélküli, kekszes alapú kókusztekercsek, különböző csokis golyók, keksz-szalámik, stb... amikből az évek folyamán már sokfélét készítettem.
Idén egy újdonsággal próbálkoztam, ami tele van minden földi jóval, gyorsan elkészül, és sokáig eltartható, akár az új év napjaira is - már ha addig el nem fogy....

Hozzávalók két vékonyabb tekercshez: 2 db ostyalap (nálam 15-16 x 34 cm-esek), 15 dkg háztartási keksz, 10 dkg dió, 5 dkg mazsola, 8-10 szem datolya, pár szem aszalt sárgabarack, egy darabka birsalmasajt (nem mértem hány dkg), 15 dkg cukor (ízlés szerint lehet több vagy kevesebb), 1 csomag vaníliás cukor, 10 dkg vaj vagy margarin, 5 dkg tejcsokoládé, 1 csomag csokis puding, 1 dl tej vagy víz.

Elkészítése:

A keksz és a dió felét ledaráltam, a többit darabosra törtem, illetve durvára vágtam.A datolyát, sárgabarackot és a birsalmasajtot tetszőleges darabkákra vágtam, és a mazsolával együtt hozzákevertem a kekszes-diós keverékhez.
A margarint felolvasztottam a csokival, majd hozzáadtam a cukrokat, a vizet (lehet helyette tejet használni, de a víz biztos nem romlik meg, ha hosszabb ideig akarjuk eltenni), végül a pudingport. Jól elkevertem, pár perc alatt sűrűre főztem az egészet, majd hozzákevertem az előzőleg elkészített kekszes keverékhez.
Az ostyalapokat közben benedvesített konyharuha közé tettem, hogy megpuhuljanak. Egyenletesen elosztottam rajtuk a tölteléket, óvatosan feltekertem, és frissentartó fóliába csomagolva hűtőszekrénybe tettem.
Másnap már szeleteltem is, nagyon finom! És nem csak karácsonykor🎄, hanem az év bármely időszakában...

A kekszes keverék

A töltelék már az ostyalapokon

Feltekerve



20 megjegyzés:

  1. Nagyon mutatós lett! Békés, boldog ünnepet nektek!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönjük szépen, nektek is hasonlóan szép ünnepet kívánunk!

      Törlés
  2. Minden földi jóság benne van és küllemre is kívánatos. Békés, boldog, áldott ünnepeket kívánok sok szeretettel az egész családnak!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm szépen Nea, nektek is boldog karácsonyt!

      Törlés
  3. Ez a karácsonyi - vagy bármikori - édesség tényleg nagyon finom lehet és még hasonlít is felszeletelve a "szalámira" pl. a bácskaira csak ez édesség.

    VálaszTörlés
  4. Kellemes karacsonyi unnepeket kivanok sok szeretettel😊😊😊.

    VálaszTörlés
  5. Nagyon mutatós, finom lehet ez a szalámi!!

    Meghitt, Szeretetteljes Karácsonyi Ünnepeket Kívánok Neked és Kedves Családodnak!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm kedves Gizi, Nektek is szép karácsonyt!

      Törlés
  6. Nagyon szép,mutatós lett a sütid!
    Én a régi recept szerint készitettem,az is jó lett.
    Puszi:ÁGI

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm Ági, biztos az is nagyon finom lett, egyszer majd kipróbálom :-)

      Törlés
  7. Békés, boldog, nyugalmas, szép ünnepet kívánok szeretettel nektek és apukádnak én is !

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönjük szépen kedves Mari, Apukám nevében is! Neked is szép karácsonyt!

      Törlés
  8. Rengeteg finomság van benne, isteni lehet ez a szalámi. Látványra sem utolsó! Áldott, békés karácsonyt kívánok Neked és az egész családodnak!🌲

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm kedves Vanilin, Nektek is áldott karácsonyt!

      Törlés
  9. Katalin, békés, boldog karácsonyi ünnepeket kívánok Nektek és Édesapádnak egyaránt :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönjük szépen kedves Roza, Nektek is viszont kívánjuk!

      Törlés
  10. De kár, hogy nincs itthon ostyalapom! Nagyon jól néz ki!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm kedves Melinda, próbáld ki egyszer, nagyon finom :-)

      Törlés