 |
A hűs leves a citromfű bokor tövében....
|
Van már a blogomon kétféle meggyleves, az egyik
vörösboros, a másik
tejszínes. Ezt most tejjel csináltam, és kevés pudingporral sűrítettem, krémesítettem. Nagyon finom, hűsítő volt, ami Mözsön készült, és ott is ettük meg a 37 fokos kánikulában. Az elmúlt 10 nap közül az egyikén - amit Apukámnál töltöttem, töltöttünk - ez volt a levesünk.
A leves képei után néhány fotó látható Apukám szép kertjéről és a kaktuszairól - a gyönyörűen virágzó kaktuszairól már megtekinthető egy hosszú sorozat a
Mözsi séta blogomon, amit ő fényképezett az elmúlt két hónapban, mert a legtöbb akkor virágzik. De megnézhettek pár szép bakancsos felvételt a Mecsek legmagasabb csúcsán, a 682 m magas Zengőn tett túránkról, és a Mözs határában lévő Fekete-víznél tett gyalogos kirándulásunkat is, mely a Holt-Duna egyik ága. Kevéske konyhai tevékenységünkről már itt látható a meggyleves, de lesz majd egy-két további bejegyzés is.
Mivel tombolt a kánikula, ezért kevesebbet ettünk, viszont sokat lustálkodtunk és behúzódtunk a hűs házba és a fák árnyékába. Végig nagyon jó, úgy is mondhatnám túl jó időnk volt, csak 9-én, pénteken este volt egy hatalmas széllel járó zivatar, tépte a fákat, növényeket, de jég szerencsére nem jött, csak a hőmérséklet ment 5-6 fokot. Aztán másnap ismét melegebb lett.
Végig nagyon jól éreztük magunkat, a napok gyorsan haladtak....
Hozzávalók a meggyleveshez: 30 dkg meggy, 5-6 szem szegfűszeg, 2 darabka fahéj, 7,5 dl víz, 3 evőkanál cukor (vagy ki milyen édesre szereti), 3 kiskanál vaníliás pudingpor, 2,5 dl tej, ízlés szerint citromlé.
Elkészítése:
A meggyet kimagoztam. A vízben a cukorral és fűszerekkel pár perc alatt megfőztem. Nem szeretem ha teljesen plötty puhára főlnek a szemek, így gyorsan elkészült.
A kimért tejből elvettem egy keveset, ebben elkevertem a pudingport, aztán ezt a keveréket és a többi tejet hozzáöntöttem a megfőtt meggyhez. Pár perc alatt összefőztem az egészet, ízesítettem kevés citromlével, és el is készült.
Mikor langyosra hűlt hűtőbe tettem, és mikor jól lehűlt, jóízűen elfogyasztottuk.
Készültek még ilyen cukorban eltett
rumos meggybefőttek is, ami nem fért az üvegekbe, abból készült ez a finom leves.
Néhány a nyaralásunk képeiből- kirándulás a 682 m magas Zengőre
A Fekete-víz
 |
A Fekete-vízhez való út során több szép madarat is láttunk
|
 |
Egy nádassal szegélyezett csatorna előtt vagyok
|
 |
Sajnos kirepült a képből
|
 |
A Fekete-víz...
|
 |
| ....Ferivel |
 |
Már hazafelé....
|
