Még a múlt hónap végén láttam meg Évánál, előtte pedig Gerdinél ezt a finom sós kekszet, ami azonnal megtetszett, és pár nap múlva meg is sütöttem.
Éva kisebb mennyiséget sütött, én is ezt vettem alapul, így is sok lett belőle, egy tepsibe be sem fértek, viszont gyorsan elfogytak 😋.
Kicsit változtattam az eredeti recepten, de csak annyit, hogy a tésztájába pici szódabikarbónát is tettem, abban a reményben, hogy ezáltal még omlósabban lesznek. És a tetejére kevéske maradék reszelt sajt is került, és köménymag is, amit nagyon szeretünk a sós ropogtatni valók tetején.
Hozzávalók nálam, a tésztájához: 10 dkg reszelt sajt, 10 dkg főtt áttört krumpli, 10 dkg liszt, 10 dkg margarin, ízlés szerinti só, pár csipet szódabikarbóna (kb. egyharmad-egynegyed kis mokkáskanálnyi),
a teteje megkenéséhez: felvert tojás,
a tetejére még: kevés reszelt sajt és ízlés szerint köménymag.
Elkészítése:
A lisztet sóztam és a margarinnal összemorzsoltam, majd a reszelt sajttal és a megfőtt áttört krumplival sima tésztává gyúrtam össze.
A lisztet sóztam és a margarinnal összemorzsoltam, majd a reszelt sajttal és a megfőtt áttört krumplival sima tésztává gyúrtam össze.
Kinyújtottam aránylag vékonyra, tetejét megkentem felvert tojással, megszórtam reszelt sajttal és megszórtam köménymaggal. Hullámos-vágóval kisebb négyzetekre feldaraboltam.
Sütőpapírral bélelt tepsibe raktam őket, és előmelegített sütőben szép aranybarnára sütöttem.
A sütési időt nem figyeltem, ez úgyis függ a sütőtől, és hogy milyen vékonyra sodorjuk ki.
Nagyon finom rágcsálni való, főleg frissen voltak jó ropogósak! Próbáljátok ki! 😀
Én is elmentettem Éva receptjét és ha lesz "erőm" ki is fogom próbálni...Módosítva a te javaslataiddal....
VálaszTörlésKöszi szépen Mari, amint jön a lehűlés, próbáld ki. Csak győzzük kivárni ☀️, mármint a kellemesebb időt, tegnapra is igértek lehűlést, valami jött is, de nem az igazi...
TörlésNagyon jól néznek ki, és milyen jó, hogy krumpli is van bennük!
VálaszTörlésKöszönöm Ani, finomak voltak, a krumpli íze is kiérződött, és kellően ropogósak is voltak.
TörlésNagyon guszta örülök hogy megsütötted , váljon egészségetekre!
VálaszTörlésKöszönöm szépen Éva, nagyon jó kis ropogtatni való volt, és gyorsan el is készült. Szeretjük a sós rágcsálni valókat!
TörlésNagyon finom ropogtatni valót sütöttél, váljék egészségetekre! Bátor voltál, hogy beüzemelted a sütőt ebben a nagy melegben.
VálaszTörlésKöszönöm Éva, finomak voltak, csak egy baja volt, hogy nagyon hamar elfogott 😁.
TörlésMég a múlt héten sütöttem, igaz akkor is meleg volt 😉, de hamar elkészültek.
Már Évánál is szemeztem ezzel a recepttel.
VálaszTörlésNagyon gusztusos, finom lehet !
Köszönöm, nagyon jó ropogtatni való volt, próbáld ki te is, biztos ízlene 😋.
TörlésDe örülök, hogy Te is megsütötted! A köménymagot én is nagyon szeretem a sósak tetején, a sajtról nem is beszélve. Szépek a fotóid!
VálaszTörlésKöszi szépen Melinda, és külön köszönöm ezt a remek receptet! 😋
TörlésNagyon finomak voltak, biztos lesz még folytatás, csak hűlne már le egy kicsit ez a nagy meleg!