Még az ünnepek között sütöttem meg ezt a finom ropogtatni valót. Szeretjük a füstölt sajtokat, és ebben nagyon jól kiérződött ez a kedvelt íz. Receptjét Gerdinél találtam, amit egy minimálisan módosítottam, tettem bele kevés sütőport is, és csak egy fél adagot sütöttem, ami pillanatok alatt el is fogyott.
Köszi szépen ezt a remek receptet!
Elkészítése:
Köszi szépen ezt a remek receptet!
Hozzávalók nálam, a tésztához: 30 dkg liszt, 15 dkg füstölt sajt, 15 dkg zsír, 2 teáskanál só, 1 púpozott mokkáskanál sütőpor, 1 kis pohár kefir (175 g) fele, 1 tojás, 1 kiskanál egész köménymag,
a tetejére: egy fél tojás, kb. 5 dkg reszelt sajt és köménymag.
Elkészítése:
A lisztet elkevertem a sóval és a sütőporral, majd elmorzsoltam a zsírral. Hozzáadtam a reszelt sajtot, a köménymagot, a tojást és a kefirt. Jól összegyúrtam. A tésztát kinyújtottam kisujjnyi vastagságúra, megkentem felvert tojással, megszórtam a reszelt sajttal és köménymaggal. Derelyevágóval négyzetekre vágtam, és sütőpapírral bélelt tepsibe raktam.
Előmelegített sütőben szép pirosra sütöttem.
Előmelegített sütőben szép pirosra sütöttem.
Ma ez a recept kapóra jött, vendéget várok, nem volt ötletem: akkor ez lesz ! :-)
VálaszTörlésJó sütést és kellemes vendégvárást 😊.
TörlésNagyon guszták , füstölt sajtot ritkán szoktam használni de finom lehetett vele !
VálaszTörlésKöszi szépen Éva! Mi nagyon szeretjük a füstölt sajtot, ezért is örültem meg nagyon, mikor megláttam ezt a receptet 😁.
TörlésMinden sós rágcsát szeretünk, de azt gondolom, hogy nyugodtan kijelenthetem, hogy a sajtosak a legfinomabbak. Különösen, ha füstölt sajt is kerül bele. Semmi kétségem, hogy nagyon finom volt. :)
VálaszTörlésKöszönöm Iza! Egyetértek veled, a sajtosak a legfinomabbak 😊
TörlésMi is nagyon szeretjük a sajtos, sós ropogtatni valókat. Ez is amit készítettél nagyon guszta és finom lehetett. Füstölt sajtot én is ritkán szoktam használni.
VálaszTörlésKöszönöm Lívia! Nekünk kedvencünk a füstölt sajt, szinte mindig van a hűtőszekrényünkben 😊.
TörlésÉn is szeretem a sós ropogtatni valót, ez is kedvemre lenne. A füstölt sajttól isteni lehet. :)
VálaszTörlésKöszi Vanilin, én is úgy gondolom, hogy ízlett volna neked is 😀.
Törlés