Csöröge fánk - tojás nélkül

Csörögét sütöttem a napokban, amolyan menteset, amit Évánál láttam meg, köszi szépen! 

Egyszerűnek, finomnak és gyorsan elkészíthetően tűnt, ezért is tetszett meg. Nincs benne se tojás, se vaj, se tej, csak több tejföl. 

 

Amúgy nem szoktam semmilyen mentes ételt főzni, vagy sütni, mert nem diétázunk, semmire nem vagyunk allergiásak, és nem vagyunk semmilyen élelmiszerre érzékenyek.

Nem lettek olyan omlósak, mint általában a csörögék szoktak lenni - gondolom a sok tejföltől -, de frissen finomak voltak, egy leves után ettük, porcukorral megszórva és sárgabarack lekvárral, elég sok fogyott is belőle. 

De másnapra, a pár darab a ami megmaradt, megkeményedtek. 

 

Úgyhogy aki elkészíti, fogyassza el frissen, melegen 😊.

Hozzávalók, a tésztájához: 20 dkg liszt, egy csipet só, fél mokkáskanál szódabikarbóna, egy kis kanál rum, egy evőkanál cukor, 1,5 dl tejföl,

a sütéséhez: olaj vagy más zsiradék, 

a tetejére: porcukor,

tálaláskor: sárgabarack lekvár.

Elkészítése: 

A hozzávalókat összegyúrtam, utána kinyújtottam és derelyevágóval feldaraboltam, hosszúkás téglalap formájúra. Közepükbe hosszába vágást tettem, majd a tészta egyik csücskét áthúztam rajta.

Forró olajban megsütöttem, majd mikor kitettem a tálra, azonnal megszórtam porcukorral, így a cukor kicsit rá is olvadt.

Tálaláskor szórhatunk rá még porcukrot, és lekvárt ne felejtsünk mellé tálalni 😋.