Gyümölcstorta túrókrémmel és bogyós gyümölcsökkel - és a megújúlt házunk

A kész torta

Már egy szelet

A torta felvágva

A tortaszelet virágok között...

Könnyű vasárnapi desszertet sütöttem tegnap, egy gyümölcstortát. Neánál láttam meg a napokban az epres túróhabos sütijét, ami nagyon megtetszett, így vittem is az ötletét. Bár én csak a fagyasztóban meglapuló, még a tavaly nyáron "jégbe zárt" finom bogyógyümölcsöket használtam fel, gondoltam lassan el kellene már fogyasztani őket. A szokásos gyümölcstortám piskótatésztájával készítettem, és a Neánál látott túrókrémmel gazdagítottam. 

 Íme ezekből a hozzávalókból így készült nálam:

Hozzávalók a tésztához:  4 tojás, 4-4 evőkanál cukor és liszt, egy mokkáskanál sütőpor,
a túrókrémhez: 12-13 dkg krémes túró, Hulala hab (egy 2 dl-es felvert habjának kb. a fele), ízlés szerint porcukor, 1 citrom reszelt héja, 

a gyümölcsös díszítéshez: ribizli, málna és erdei szeder, és 1 tasak tortazselé és citromlé.

 

Elkészítése:

A piskóta megsütésével kezdtem.
A gyümölcstorta formát jól kivajaztam, liszteztem. A tojásokat különválasztottam, a fehérjéket kemény habbá vertem, majd hozzáadtam a sárgájákat, a cukrot és a sütőporos lisztet. Óvatosan elkevertem, majd a formába öntöttem, és előmelegített sütőben megsütöttem.

A túrót elkevertem a Hulala felvert habjával, ízesítettem a porcukorral és a citrom reszelt héjával.

Mikor kihűlt a tészta, rásimítottam a túrókrémet, megszórtam a még fagyott gyümölcsökkel, és leöntöttem a tortaszelével, amit a tasak leírása szerint készítettem, citromlé ízesítéssel.

 

A gyümölcstortámat most az erkélyünkön fényképeztem, hisz olyan szépen sütött a Nap.

És kiegészítettem még a sütifotókat néhány képpel.... még február elején, közepén kezdték a lakásszövetkezetünkhöz tartozó 3 épület felújítását, ami közel két hónapig tartott (az egyikükben mi lakunk), vagyis a házak homlokzati és tetőtéri szigetelését. Nagy beruházás volt, minden családnak, de ha már muszáj, gondoltuk szép színesek lesznek a házak, egy vidám színfolt lesz a szürke betonépületek között. A szigetelést végző fiatal szakemberek szép munkát végeztek, de a házak színeivel nem vagyunk megelégedve (csak a magunk véleményét írom), nagyon sápadt, túl pasztell színek kerültek a falakra, de az önkormányzat döntött így......
Állítólag csökken majd a fűtésszámla, és talán nyáron sem fognak annyira felmelegedni a lakások. Bár az utóbbi években már csak légkondi mellett lehetett kibírni a nagy hőséget.

Íme a fázisképek, aztán a bejegyzés végén néhány fotó a felújított erkélyünkről és a házakról .......

A kisült tészta....

Rajta a túrókrém....

...a gyümölcsök.....

.... és végül a tortazselé is

Végezetül néhány felvétel a felújított erkélyünkről, és a lakásszövetkezetünkhöz tartozó három felújított házról: 

Az utcai képeket mobiltelefonnal fényképeztem, bár nagyon ritkán használjuk fotózásra, nem szeretünk vele. De most nem akartam a nehéz nagy gépet cipelni, csak sajnos így néha a nagy napsütésben nem láttam rajta, hogy átváltott "portréra", ezért a mobil a képek szélén mindent homályosra készített 😕

 Mondhatnám azt is, hogy "művészi" felvételek, és így akartam.... 😅

Kilátás az erkélyünkről, a másik két felújított házra házra. A kép jobb szélén látható ház még eredeti betonfalakkal.

Az erkélyünk egy részlete

A balkonládákban csak sziklakerti növények vannak.....

A futószegfű a falon, ami idén már hozta az első virágait

A három házból kettő - ahol az egyikben mi lakunk

Közülük az egyik közelebbről

A harmadik ház is közelebbről.....

...és távolabbról

Jön a villamos. A háttérben, a homályban a háromból két ház.

A bal szélen a háromból az egyik ház, és a jobb szélen a másik kettő, szintén homályosan 😁. 
A kép közepén a kis templom és a Spar üzlet, és a mögöttünk lévő házsor is a mi utcánkhoz tartozik, az még az eredeti betonfalakkal...... látványra nincs sok különbség köztük.....

És közelebbről