 |
| A lekvár az üvegekben... |
Ez a lekvár is Apukám főztje, vagyis befőttje 😊.
Ajándék almából főzte, ami nagyon finom lett. Természetesen mi is kaptunk a kész lekvárból, ami gyorsan fogy a reggelikhez. Kenhetjük kalácsra, kenyérre, péksüteményre, bármelyik jó választás...
Hozzávalók: 1 kg megtisztított almához 15 dkg cukor (de ízlés szerint lehet több vagy kevesebb), citrom, ízlés szerint őrölt szegfűszeg,
tetejére: késhegynyi szalicil.
Elkészítése:
A meghámozott és feldarabolt almát azonnal citromos vízbe áztatjuk, hogy ne barnuljon meg, majd lábosba tesszük, kevés vizet öntünk alá, és elkezdjük főzni. Mikor félig-háromnegyedig megpuhult botmixerrel pépesítjük, majd hozzáadjuk a cukrot és a szegfűszeget, és készre főzzük.
Üvegekbe töltjük, tetejükre késhegynyi szalicilt szórunk, és száraz dunsztban hagyjuk kihűlni.
Üvegekbe töltjük, tetejükre késhegynyi szalicilt szórunk, és száraz dunsztban hagyjuk kihűlni.
 |
| ...és kalácson |
Még néhány kép az őszi kertből...
Épp most kaptam megint egy vödör almát, de az almás pitéből, bár nagyon szeretem most kicsit elegem van, olyan sok készült mostanában. Ez a szegfűszeges almalekvár viszont nagyon finom lehet, és ahogy olvastam a receptet nem is túl időigényes, tervbe veszem a kipróbálását. Nagyon szépek az őszi kerted képei, semmi sem fogható az ősz színeihez, annyira gyönyörűek.
VálaszTörlésKöszönjük szépen Nea! Apukám is így volt vele, kapta a sok almát, nem győzte enni, ezért készült belőle ez a finom lekvár :-)
TörlésAz őszi színeket én is nagyon szeretem, gyönyörűek! Persze, csak ha szépen süt a nap :-)
Finom az almalekvár, tudom, mert én is készítettem és hasonlóan egyszerűen mint az apukád. Nagyon szép az apukád őszi kertje, csodálatos színek, maradék gyümölcsök, lepkék...
VálaszTörlésKöszönjük szépen Lívia! A füge most szépen termi a másodérését, jót tett neki ez az enyhe ősz :-)
TörlésÉn is készítettem már almalekvárt, tényleg nagyon finom. A szegfűszegen kívül fahájat is szoktam beletenni, úgy finom fűszeres lesz. Nagyon szépek az őszi képek!
VálaszTörlésKöszi szépen Vanilin! A fahéj is biztos nagyon finom benne :-)
TörlésSzépek lettek hasonlóan készítem én is biztos nagyon finom a kaláccsal különösen! Ügyes Apukád kívánok jó egészséget neki! Szépek a kerti fotók!
VálaszTörlésKöszönjük szépen Éva, Apukám nevében is! Finom volt a kaláccsal, sokszor esünk reggelire, különböző lekvárokkal, valamikor mézzel is :-)
TörlésCsodás képek! Nálunk anyukám készített almából lekvárt, az is finom lett. 🙂
VálaszTörlésKöszönöm szépen Zsuzsa!
TörlésTöbbféle receptet használok az alma befőzéséhez, mivel van egy bőtermő almafánk. A lekvárt (nem túl édesre készítem, sőt) fánkba sütve, palacsintába tekerve, nagyon szeretem. Ki fogom próbálni kaláccsal. Fantasztikus ez az őszi hangulat a blogodon! Ennyi füge még nálam se érett, mint amennyi, ennek a hosszan búcsúzó ősznek közönhetően.
VálaszTörlésKöszönöm Vicuska! Szeretem az őszi színeket, és ezt az idei hosszú őszt is :-)
TörlésBiztos nagyon finom az almalekvár fánkba sütve és palacsintába is, úgy még nem próbáltuk.
Jó fügeszüretet kívánok, és jó étvágyat hozzá :-)
Almalekvárt még sosem főztem, de lehet, ezt is kipróbálom a zöldparadicsom csatni után! :-) Szép fotókat készítettél a hosszúra nyúlt vénasszonyok nyaráról! Tegnap rövid ujjúban kirándultunk... s ma is csodás az idő.
VálaszTörlésKöszönjük szépen! Ppróbáld ki, biztos ízlik majd :-)
TörlésA hétvégén mi is rövid ujjúban kirándultunk, több helyen is jártunk, nagyon szép idő volt :-)