 |
| Egy kis friss eper is jól illett hozzá.... |
 |
| Végül megszórva porcukorral |
A múltkor főzött eperdzsemem felhasználásával sütöttem ezt a finom, könnyű sütit, bolti leveles tésztából és ami még meglapult a hűtőben, egy kevés túróból.
Különös receptje sincs, egyszerű elkészíteni, és a hozzávalók mennyisége is változhat, ki mennyit szeretne sütni, és mennyi töltelékkel.....
Hozzávalók: bolti fagyasztott leveles tészta,
a töltelékhez: túró, cukor, tojás, vaníliás cukor, tejföl, búzadara, eperdzsem.
Elkészítése:
A tésztát hagytam szoba hőmérsékleten kiengedni, kisodortam, majd négyzet alakúra ledaraboltam, és körben a szélétől kb. ujjnyi szélességben a tetejét bevagdostam, de úgy, hogy ne vágjam végig. De ez az alábbi képekre nézve sokkal egyértelműbb 😀.
A túrót elkevertem a felvert tojás felével (nem csak a sárgájával), a másik felét félretettem a megtöltött tészták megkenéséhez. Hozzákevertem még ízlés szerint cukrot, vaníliás cukrot, egy-két kanál tejfölt, és hogy kicsit több és sűrűbb legyen, búzadarát is.
A tésztát hagytam szoba hőmérsékleten kiengedni, kisodortam, majd négyzet alakúra ledaraboltam, és körben a szélétől kb. ujjnyi szélességben a tetejét bevagdostam, de úgy, hogy ne vágjam végig. De ez az alábbi képekre nézve sokkal egyértelműbb 😀.
A túrót elkevertem a felvert tojás felével (nem csak a sárgájával), a másik felét félretettem a megtöltött tészták megkenéséhez. Hozzákevertem még ízlés szerint cukrot, vaníliás cukrot, egy-két kanál tejfölt, és hogy kicsit több és sűrűbb legyen, búzadarát is.
Ezt a túrókrémet elosztottam a tészta darabokon, közepükre egy-egy kiskanál eperdzsemet tettem. A tészta szélét pedig megkentem a maradék tojással.
Előmelegített sütőben szép pirosra, ropogósra sütöttem.
Előmelegített sütőben szép pirosra, ropogósra sütöttem.
Tálalásnál megszórhatjuk porcukorral, ha nem lenne elég édes.
 |
| A tésztán a túrótöltelék |
 |
| Rajta az eperdzsem |
 |
| Széle megkenve tojással |
 |
| És készre sülve... |
Nagyon szépek lettek. A túró és a gyümölcs jól illik össze.
VálaszTörlésKöszi szépen Ani, nagyon finom volt, gyorsan el is fogyott!
TörlésNagyon guszta és finom süteményt készítettél ! Leveles tésztát nagyon szeretem és látva a sütidet jöttem rá hogy milyen régen sütöttem vele, gyorsan pótolnom kell a hiányosságomat😊
VálaszTörlésKöszönöm Éva, én is szeretek leveles tésztával sütni, főleg ha kevés az időm. És nagyon finomak is, mindig jó választás. 😋
TörlésNagyon guszta és finom sütemény.... szinte érzem az ízét a számban. Én meggyel sütöttem hasonlót régebben, azzal is nagyon finom volt.
VálaszTörlésKöszönöm Éva, szerintem bármilyen lekvárral, vagy gyümölccsel finom, és a túróval mindegyik jól harmonizál.
TörlésDe jó ötlet ! Eperdzsemet ugyan fel nem bontok egy kis sütiért, de van kajszilekvár-maradék. Szerintem azzal is jó lesz.
VálaszTörlésKöszi szépen Mari, bármilyen lekvárral finom lehet. Az eperdzsemet én sem most nyitottam fel, a múltkori befőzésnél kint maradt egy kevés, erre pont jó volt.
TörlésNagyon guszták lettek. Szeretem az ilyen falatnyi sütiket, amik még pikk-pakk, gyorsan el is készülnek.
VálaszTörlésKöszönöm Nea, finom volt, gyorsan elkészült, de talán még gyorsabban el is fogyott 😁.
Törlés