Hozzávalók a tésztához: 40 dkg liszt, 25 dkg margarin, 2 egész tojás, fél csomag sütőpor (nekem most kicsit többre sikerült, azért vastagabb a tészta), egy nagyobb citrom lereszelt héjának fele, 8 dkg cukor, kb. 1 dl tejföl,
a töltelékhez: fél kg tehéntúró, 2 tojás sárgája, 3 dkg puha margarin, a citrom maradék reszelt héja, 15 dkg, vagy ízlés szerinti cukor, 2 evőkanál tejföl, 1 cs. vaníliás cukor, végül a 2 tojásfehérje felvert habja.
a teteje megkenéséhez: 1 tojás.
a töltelékhez: fél kg tehéntúró, 2 tojás sárgája, 3 dkg puha margarin, a citrom maradék reszelt héja, 15 dkg, vagy ízlés szerinti cukor, 2 evőkanál tejföl, 1 cs. vaníliás cukor, végül a 2 tojásfehérje felvert habja.
a teteje megkenéséhez: 1 tojás.
Elkészítése:
A tésztához a hozzávalókat simára összedolgozzuk, fél órát pihentetjük.
Közben elkészítjük a tölteléket. A tésztát kétfelé vágjuk, kisodorjuk, az egyiket a tepsi aljára tesszük, rásimítjuk a tölteléket, rátesszük a második lapot, megkenjük tojással, villával megszúrkodjuk, és előmelegített sütőben megsütjük.
 |
| Az tészta már összegyúrva, a töltelék még csak félig készen |
 |
| Tepsiben a tészta, és rajta a töltelék |
 |
| Sütéshez készen |
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése