2011. február 1., kedd

Marinált ponty


Hozzávalók: pontyszeletek, só, liszt, tojás, zsemlemorzsa, olaj, ecet, cukor, lila hagyma

A pontyszeleteket besózzuk, állni hagyjuk, majd hagyományos módon lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába forgatva bepanírozzuk, és forró olajban kisütjük. Ezután egy tálba vizet öntünk és ízlés szerint ecettel, cukorral, és kicsi sóval ízesítve elkészítjük a salátalét, amibe a lila hagyma karikákkal együtt beletesszük a kisült halszeleteket. Hideg helyre tesszük, állni hagyjuk, minimum 3 óra múlva fogyasztható.

A kisült halszeletek

Lila hagymával együtt, már a tálban


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...