2016. december 17., szombat

Túrós-meggydzsemes rácsos süti - Advent negyedik vasárnapjára

Ropogósra kisülve

Elérkezett Advent negyedik vasárnapja, már csak egy hét, és itt a karácsony. Erre a hétvégére is leveles tésztából készült sütit választottam, ami gyorsan elkészül.
Sikerült beszereznem nemrég egy rácsozó hengert, ami régi vágyam volt már. Most vele készült ez a finom töltelékű édesség, amiben nagyon jól harmonizált a túró és a dzsem...

Meghintve porcukorral

Mind a négy gyertya ég már....

Hozzávalók: mirelit leveles tészta,
a töltelékhez: túró, tojássárgája, cukor, meggydzsem,
a tetejére: tojás.

Mennyiségek nélkül írom, mert itt nem a recept a legfontosabb, hisz mindenki avval töltheti meg, ami a kedvence. Inkább a rácsozót szeretném bemutatni, amit most használtam először...
A tésztát hagytam felengedni, majd kisodortam. A rácsozót végighúztam a sütik tetejének szánt részen, majd széthúztam a vágásokat. Megtöltöttem a töltelékkel, először a tojássárgájával és cukorral elkevert túróval, majd rátettem egy-egy kiskanál meggydzsemet. Ráhajtottam a tészta rácsos tetejét, körben lenyomkodtam, tojással megkentem, majd előmelegített sütőben ropogósra sütöttem.
Mikor kihűlt, tetejét porcukorral szórtam meg.

A rácsozó henger, amivel nagyon helyes tésztákat vághatunk

A felső tészták már szét vannak húzva, az alattuk levők még csak
a rácsozóval való bevágások eredeti formájában láthatóak

Már rajtuk a töltelék

Sütés előtt a tepsiben



9 megjegyzés:

  1. A rácsozót már használtam sült csirke behálózására :) A mirelit leveles tészta legnagyobb előnye a gyors és finom eredmény!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszi Vicuska! Milyen jó ötlet, hogy csirkéhez is lehet használni :-)

      Törlés
  2. Nagyon jó ötlet ez a rácsozás és jól mutat, de ami a lényeg az íze csupa finomságból.

    VálaszTörlés
  3. Válaszok
    1. Én a Pandortex Webáruháznál rendeltem, 1100 Ft volt, szállítási díj nincs.

      Web: www.pandortex.eu
      E-mail: pandortex@gmail.com
      Facebook: https://www.facebook.com/pandortex
      Telefon: 36-30-578-7775

      Törlés
    2. Köszönöm. Bár a webáruházakat nem annyira kedvelem, könyvön kívül még mást nem rendeltem, mert abban nem csalódhatok. Szeretek mindent amit vásárolok megfogni, átnézni, és még így is nehezen vásárolok. De azért majd még meggondolom.

      Törlés
  4. Gusztusos, finom sütit készítettél!
    nekem 5-6 éve van ilyen rácsozóm, és még sose használtam! :D
    Lehet, hogy most tőled kedvet kapok hozzá...

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm Marcsi! Akkor épp itt az ideje, hogy süss vele :-) :-)

      Törlés

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...