 |
| Pogácsa Anyáknapjára |
Hozzávalók: 25 dkg liszt, 10 dkg margarin, 10-15 dkg főtt, áttört krumpli, 2 tojássárgája, 2,5 dkg élesztő, tej a kelesztéshez,
a tetejére: 1 tojás és reszelt sajt.
Elkészítése:
Az élesztőt felfuttatjuk kb. fél dl tejben, majd az alapanyagokból jól bedagasztjuk a tésztát. Meleg helyen kétszeresére kelesztjük, másfél-kétujjnyi vastagságúra kinyújtjuk, kiszaggatjuk, tetejét megkenjük tojással, megszórjuk reszelt sajttal.
A tepsiben még egy kicsit pihentetjük, majd előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.
Na ezt most megkívántam, hamarosan nekilátok elkészíteni.
VálaszTörlésFeri