2016. március 25., péntek

Nyuszitorta

Minden kedves idelátogatómnak áldott, szép húsvétot kívánok!


Egy külföldi oldalon láttam meg az enyémhez hasonló nyuszikat. Sajnos nem sikerültek olyan szépre, kicsit kövérek lettek, de biztos finom lesz. Én csak egy 18 cm átmérőjű formában sütöttem, de lehetett volna nagyobban is, akkor karcsúbbak lettek volna a nyuszik....
A tésztáját piskótából sütöttem, a krémjét, a füleket, szemeket és orrocskákat pedig saját ötletből készítettem, illetve formáztam és színeztem meg.



Hozzávalók nálam, a tésztához: 5 tojás, 5 evőkanál cukor, 5 evőkanál liszt, 1 mokkáskanál sütőpor, 1 kiskanál kukoricakeményítő,
a krémhez: 1 kókuszos pudingpor, 4-4,5 dl tej, 5 evőkanál cukor, 10 dkg fehér csoki, 10 dkg vaj, egy-két mokkáskanál mandula aroma, 2 dl felvert Hulala,
a füleknek, szemeknek, orroknak: marcipán és  ételfesték,
a nyuszik bundájának: 5-10 dkg kókuszreszelék.

Először a tésztát készítettem el. A tojásokat szétválasztottam, a fehérjét kemény habbá vertem. Egyenként hozzáadtam a sárgájákat, majd a cukrot, a keményítőt, és a sütőporral elkevert lisztet. Kivajazott, lisztezett csatos formában, előmelegített sütőben megsütöttem.
Közben a marcipánból elkészítettem a füleket, szemeket, ahol kellett, megfestettem az ételfestékkel.
Elkészítettem a krémet is. Megfőztem a pudingot, 4-4,5 dl tejjel, hogy sűrűbb legyen. Még a főzése közben beledobáltam a csokidarabkákat, majd mikor elkészült kicsit vártam, de mikor még meleg volt, a vajat is belekevertem. A Hulalát felvertem, s mikor a puding már kihűlt, a kettőt összekevertem. Végül a mandula aromával ízesítettem.
Mikor a piskóta kisült és kihűlt már - mint a képeken látható - keresztben kettévágtam, kicsit megformáztam, és lapjában is kettévágtam. Megkentem a krémmel, majd körben is bevontam vele, és kialakítottam a fejeket és arcokat. Végül kókuszreszelékkel szórtam meg.

A nyuszik arcának, fejének alkatrészei, marcipánból

A kisült piskóta

A nyuszik fejének, nyakának kifaragása

A krém elkészítése

A kettévágott piskóta megtöltése

A krémmel való bevonása

Rákerül a kókuszreszelék és a...

....fülek, szemek......  és nemsokára kész



24 megjegyzés:

  1. Nagyon cukik lettek!!! <3 Kellemes Ünnepet Nektek is! Zs.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm szépen, nektek is kellemes ünnepeket!

      Törlés
  2. Ez ilyen egyszerű????? El nem tudtam volna képzelni magamtól, hogyan vannak megformázva! :O Csodásak lettek, kicsit ducik, de na, hát jól tartottad őket! ;) :P Boldog, békés húsvétot kívánok én is nektek, Katalin! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszi Edith! A megformázása nem tűnt nehéznek, mégsem lett olyan, amilyenre szerettem volna. De nem gond, megesszük majd így is :-) Ahogy írod, biztos jól etettem őket :-)
      Majd jövőre jobban fog sikerülni, remélem :-)
      Nektek is szép húsvétot!

      Törlés
    2. Köszönjük szépen! :) Azóta már sokszor visszajöttem gyönyörködni, és még mindig fontolgatom az elkészítésüket. :)

      Törlés
    3. Akkor vágj bele, de nagyobb sikerrel mint én :-) És majd mutasd is meg :-)

      Törlés
  3. De aranyosak, áldott ünnepeket nektek is.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm Kati! Nektek is áldott, szép ünnepet!

      Törlés
  4. Hűű, de szépek! :) Nem is gondoltam, hogy ilyen egyszerű az elkészítésük. :)Nem tudok betelni velük, olyan aranyosak. Áldott, szép húsvétot kívánok! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm Vanilin, nektek is áldott húsvétot!

      Törlés
  5. Nagyon aranyosak, nem is ducik, a nyuszik ilyenek. Áldott húsvéti ünnepeket kívánok!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm szépen Lívia! Nektek is!

      Törlés
  6. De aranyos ez a torta!!

    Szép Húsvétot kívánok kedves Katalin!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm Gabriella! Viszont kívánom!

      Törlés
  7. Nagyon tetszik ez a torta, nem is gondoltam hogy ilyen egyszerű megformázni. (jövőre el is loptam a receptet :) )

    Kellem Húsvéti Ünnepeket Kívánok Neked és Kedves családodnak!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm Gizi, jövőre ne feledkezz majd róla, mert biztos szépre sikerül majd :-) Nektek is minden szépet kívánok!

      Törlés
  8. Nagyon szépek lettek. Áldott ünnepeket!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm Ani, még egyszer áldott ünnepeket, így utólag!

      Törlés
  9. Kellemes Húsvéti ünnepeket kívánok
    a család minden tagjának!
    Sok puszi:ÁGI

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönjük Ági, reméljük szép volt a húsvétotok, puszillak....

      Törlés
  10. Nagyon ügyes vagy Kati - szerintem ezért most sokan irigykedtünk rád (jóindulatúan), és jövőhúsvétkor minden második gasztroblogger ilyen nyuszitortákkal kápráztatja el a nagyérdeműt! :D
    Remélem, békés, kellemes ünnepetek volt!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm szépen Marcsi, utólag is minden jót nektek!

      Törlés

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...