 |
| A kacsa- és libamell... |
Ezeket a képeket és recepteket is a lányomtól kaptam, melyeket nemrég készített el.
Hozzávalók: fél-fél kacsa- és libamell, só, bors, szárnyasokhoz való fűszerkeverék,
a salátához: kígyóuborka, jégsaláta, kaliforniai paprika, só, mozzarella, fetasajt, majonéz.
a salátához: kígyóuborka, jégsaláta, kaliforniai paprika, só, mozzarella, fetasajt, majonéz.
Elkészítése: sütés előtt hagyjuk szoba hőmérsékletűre melegedni a húst. A zsíros oldalát vagdossuk be mindkét irányban kb. 1-1 cm-enként. A serpenyőt forrósítsuk fel. A húsoknak először a zsíros oldalát süssük át, hogy kérget kapjon. Ezáltal benne marad a szaft, és nem szárad ki. Utána a másik oldalát is átsütjük. Ezután tepsibe tesszük, és kb. 20 perc alatt sütőben puhára sütjük.
A salátát frissen állítjuk össze, ízlés szerint a hozzávalókból.
A salátát frissen állítjuk össze, ízlés szerint a hozzávalókból.
 |
| ...és a csirkecombok |
Hozzávalók: csirkecombok, só, bors, majoránna, hagyma.
A csirkecombok sütőben sültek, fűszerezve. Sült hagymával tálaljuk, és hasonló salátával mint a kacsa- és libasültnél.
 |
| A saláta |
Finom, gusztusos minden! :) Mifelénk nincs nagy hagyománya Márton napjának, úgyhogy nem is készülök hasonló menüvel. De azért nem szoktunk éhezni sem Márton napján, sem egész évben! ;) :) :) :)
VálaszTörlésKöszönjük! Túl nagy hagyománya nálunk sincs :-) Ez is már kicsit korábban készült, csak most volt aktuális :-)
TörlésMennyeien néz ki!!!
VálaszTörlés