2012. június 29., péntek

Csirkeflekken fetasalátával

A saláta a tálban

Hozzávalók a flekkenhez: csirkemellfilé, olaj, grill fűszerkeverék és bazsalikom,
a salátához: feta sajt és ízlés szerinti arányban fejes saláta, paradicsom, uborka, újhagyma vagy lila hagyma,
az öntethez (egy közepes tálnyi salátához): 2 evőkanál olívaolaj, 1 evőkanál víz, só, kis porcukor, oregánó, bazsalikom, kevés majoránna, egy-két csipet szerecsendió, őrölt koriander, kevés ecet vagy citromlé.

A salátához a zöldségeket feldaraboltam, illetve szeleteltem, majd egy salátalevelekkel bélelt üvegtálba tettem. Elkészítettem az öntetet a hozzávalókból, majd ráöntöttem a salátára, és lazán összekevertem. A sajtot kis kockákra vágtam, és a tetejére szórtam. Fogyasztás előtt fél órára hűtőszekrénybe tettem.
A húst felszeleteltem és kiklopfoltam, megkentem pici olajjal, befűszereztem, ezt kb. 1/2-1 óráig állni hagytam, majd - kert, illetve kerti grill hiányában - kevés forró olajon mindkét oldalát hirtelen kisütöttem.

Nyári melegben könnyű ebéd vagy vacsora válhat belőle, de a hús szintén hidegen is tálalható hozzá.

A saláta a hússzeletekkel

5 megjegyzés:

  1. Ó ez csodásan néz ki. Beindította a nyálelválasztásomat rendesen! Nagyon finom lehet! Guszta!

    VálaszTörlés
  2. Valami ilyesmit tervezek holnapra:) Nagy kedvencünk a görög saláta, jó lenne grillezni is, de sajnos zuhog.

    VálaszTörlés
  3. Nálunk is nagy kedvenc ez a könnyű saláta, a husiról már nem is beszélve! Nagyon guszta! :)

    VálaszTörlés
  4. Ilyen gorogos salatat a feta sajtal en is csinalok, eleg gyakran mert mindig van itthon feta sajtunk, es nagyon praktikus sokfele keppen.
    Guszta, es finom!

    VálaszTörlés
  5. Szeretem az ilyen salátákat!!! Nagyon!! Ínycsiklandozóak a fotók! :P

    VálaszTörlés

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...