2012. június 20., szerda

Tojáskrém

A tojáskrém salátalevélen tálalva

Hozzávalók: 4 db főtt tojás (vagy szükség szerinti mennyiség), só, őrölt bors, egy-két késhegynyi őrölt szerecsendió, ízlés szerint majonéz és mustár, esetleg egy-két kiskanál tejföl,
a tálaláshoz: saláta, paradicsom, snidling, esetleg erős paprika.

Pünkösdkor Zetelakán egyik reggelire kaptunk hasonló tojáskrémet, ami ott nagyon ízlett, ezért itthon is megpróbálkoztam vele. Nagyon gyorsan elkészült, finom, könnyű nyári kence reggelire vagy vacsorára.
A főtt tojásokat lereszeltem, sóztam, fűszereztem, hozzáadtam a mustárt és a majonézt, valamint egy-két kiskanál tejfölt, hogy kellően krémes és jól átkeverhető legyen. Ízlés szerint apróra vágott hagyma, vagy snidling is keverhető a krémhez. Alaposan lehűtöttem, salátaleveleken tálaltam, és paradicsommal, majonézzel, snidlinggel és erős paprika szeletekkel díszítettem. Pirítósra kenve ettük.

Pirítóssal a legfinomabb


----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Újabb képeket töltöttem fel a különleges és érdekes kőröspataki Szalmakalap múzeumról, valamint Kalotaszeg egyik legszebb fiatornyos templomáról, a  körösfőiről. Akit érdekel, itt nézheti meg.

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

8 megjegyzés:

  1. Nagyon aranyos mutatós és nagyon ízletes lehet! Ilyen kencék kellenek most nem a fölvágott!

    VálaszTörlés
  2. Mi is gyakran készítjük, friss zöldhagymával zabáljuk és zabáljuk amíg elfogy.:)

    VálaszTörlés
  3. Éva írta......

    Nagyon étvágygerjesztő reggelire,
    de főleg könnyű vacsorára.
    Nagyokat nyeltem, amikor olvastam
    a receptet, különösen, amikor
    a kívánatos képeket is megláttam.
    Köszönjük a jó ötletet.

    VálaszTörlés
  4. De jópofa a zöldségfejecske a felső képen! Mi is szeretjük a tojáskrémet, kedvencem a sajtos. Hasonlóan készül, mint a Tied, csak reszelek bele sajtot meg egy pici fokhagymát.

    VálaszTörlés
  5. Jól hangzik a tojáskrém, biztosan finom! És nagyon aranyos a díszítés, rögtön jobb kedvem is lett! :)

    VálaszTörlés
  6. Milyen otletes es aranyos kis diszitest csinaltal. A tojas nagyon praktikus, es sok fele keppen lehet el kesziten. Szivesen meg ennem most vacsora elott, ilyenkor delutan, egy kis uzsonnara!

    VálaszTörlés

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...