Almás-pudingos levél

Gerdinél láttam meg a napokban ezt a finomságot, amit meglátni és megszeretni egy pillanat műve volt. Nagyon finom lett, a ropogós leveles tésztával és a lágy töltelékkel. És nagyon tetszetősek lettek ezzel a formázással! Szeretek ilyen tésztát használni, mert gyorsan elkészülök vele és mindig finom, könnyű sütemény lesz belőle.
Mindenkinek ajánlom kipróbálásra. Köszi Gerdi még egyszer!

Hozzávalók nálam: 1 csomag fagyasztott leveles tészta, 1 csomag vaníliás pudingpor, 5 dl tej, 4 evőkanál cukor és 1 evőkanál vaníliás cukor, 2 nagyobb alma,
a megkenéshez: 1 tojás,
a megszórásához: vaníliás porcukor.

Elkészítése:

A tésztát szobahőmérsékleten hagytam kiolvadni.
A pudingporból a tejjel és a cukrokkal sűrű pudingot főztem, majd hagytam kicsit hűlni. Az almákat megpucoltam és felszeleteltem.

A tésztát kinyújtottam, és hosszúkás háromszögekre vágtam fel, majd a csúcsosabb felétől bevagdostam, kb. a tészta feléig.

A tészta szélesebb felére 1-1 kanál pudingot tettem, és erre 1-1 szelet almát. Ráhajtottam a bevagdosott részt, úgy hogy a háromszög csúcsát a süti alá dugtam, hogy sütéskor ne nyíljon szét. Tojással megkentem, és előmelegített sütőben megsütöttem, majd vaníliás porcukorral megszórtam.

A pudingból nem kell mind bele, de azt nem gond megenni utána...

Sütés előtt