2013. február 17., vasárnap

Zelleres tojássaláta

A tojássaláta sonkával tálalva

Könnyű tavaszi saláta, de jól esik már így télutóján is. Csak magában is finom, de egy-két szelet sonkával, vagy töltött sonkatekerccsel még kiválóbb.

Hozzávalók 4 személyre: 8 főtt tojás, 1 közepes zellergumó, 1 csokor újhagyma,
a tartármártáshoz: 2 kis doboz (kb. 300 gramm) tejföl, ízlés szerint majonéz, mustár, citromlé, porcukor, só, és őrölt bors,
a díszítéshez: salátalevél, egy-két szelet kígyóuborka és piros húsú vagy kaliforniai paprika, apró kockákra vágva.

Először a tojásokat főztem, majd lehűtöttem. A zellert nagy lyukú reszelőn lereszeltem, sóztam, fél órát állni hagytam. A tartármártást elkészítettem a hozzávalókból. A tojásokat felszeleteltem, néhány szebb szeletet eltettem a díszítéshez, a többit egy kicsit kisebbre vágtam, és a zellerrel együtt belekevertem a tartármártásba. Újhagymám sajnos most nem volt, így kimaradt, de ezt is karikára vágva a többihez kell keverni. Tálaláskor salátalevelekre halmoztam a tojássalátát, és a képeken látható módon kidíszítettem.

Egy közelebbi kép a tálról

11 megjegyzés:

  1. Nagyon jól néz ki!!!:) Pont arra kaptam fel a fejem, hogy olyan jó tavasziaszan hat!:) Szerintem kipróbálom hamarosan.

    VálaszTörlés
  2. Nagyon guszta ! Finom lehet a zeller ezzel a mártással!

    VálaszTörlés
  3. Egyszerű és nagyszerű saláta, biztosan nagyon finom! :)

    VálaszTörlés
  4. Bízok benne, hogy elhozza a salátád a tavaszt:-) Nagyon gusztán tálaltad!
    Nyersen még nem ettem zellert. Ideje volna pótolni ezt a hiányosságot is:-)

    VálaszTörlés
  5. Ízléses, gusztusos, finom!
    akár már húsvétra is tervezhető!

    VálaszTörlés
  6. Köszi mindnyájatoknak! Valóban húsvétra is megállná a helyét :) A zeller finom benne, nyugodtan próbáljátok ki....

    VálaszTörlés
  7. Nem kellett volna ilyen korán hozzád benéznem..Nagyon guszta!

    VálaszTörlés


  8. Éva küldi......

    Ezzel a finomsággal, még böjtölni
    is lehet!

    Kellemes napot!

    VálaszTörlés
  9. Köszi szépen! Aki szeretne böjtölni, az természetesen ezzel is megteheti, mert sonka nélkül is finom és laktató :)

    VálaszTörlés
  10. Nekem csak a sali kell és egy kis kenyér, a sonkát Nektek hagyom!!
    Ja és egy villát is kérek szépeeen!!!

    VálaszTörlés
  11. Érdekes, hogy régen nem szerettem a zellert, most pedig az egyik nagy kedvencem lett... Finom ez a saláta, elmentettem - húsvét közeledtével biztos, hogy elkészítem.

    VálaszTörlés

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...