2014. február 4., kedd

Bounty golyók

A golyók nádudvari kerámiában, mely ifj. Fazekas Lajos népi iparművész alkotása

Az egyik golyó kettévágva

Közelről

Karácsonyra már készítettem kókuszos szaloncukrot, most annak a mintájára készültek ezek a golyók. Nagyon finom, hasonló az íze a bounty szeletéhez.

Hozzávaló: 2 dl tejszín, 8 dkg kókuszreszelék, 6 dkg cukor, 1 tasak vaníliás cukor, 2 kiskanál étkezési keményítő, 20-25 dkg tejcsokoládé, kókuszforgács vagy szeletelt mandula.

Nagyon egyszerű az elkészítése. A tejszínt, a cukrot és a kókuszreszeléket sűrűre főzzük. A keményítőt nagyon kevés vízben elkeverjük és a kókuszos masszához öntjük. Ettől kicsit krémesebb lesz. Rövid ideig főzzük még, majd hagyjuk langyosra hűlni. Ekkor kis golyókat formálunk, amit célszerű mélyhűtőbe tenni 1-2 órára, hogy jól lehűljenek a csokimázazás előtt.
Ezután gőz felett megolvasztjuk a csokit - én most Milkát használtam hozzá - , és beleforgatjuk a hideg golyókat. Díszíthetjük kókuszforgáccsal vagy szeletelt mandulával. A még puha csokibevonaton hamar "megköt", és utána sem esik le róla. De díszítés nélkül is mutatósak és nagyon finomak.
Fogyasztásig ajánlatos hűtőszekrényben tárolni, mert hidegen finomabb és a csoki is roppanósabb rajta.

A kókuszgolyók, még csoki nélkül

10 megjegyzés:

  1. Hű, de nagyon finom lehet! Bounty szeletet készítettem már, de ebben a formában is elfogadnám!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszi Éva, próbáld ki ezt is :-)

      Törlés
  2. De jók, szeretem a Bountyt:) A tálkád is szuper:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszi Kati! A tálkát Hajdúszoboszlón vettük, nádudvari kerámia....

      Törlés
  3. No, ez épp megfelelő lesz a bloggertalálkozóra! :)
    a találkozó kiírása:Új helyszínen várunk szeretettel minden kedves bloggert egy jó hangulatú batyus buliba! Gyertek, ismerjük meg egymást személyesen is! A helyszín a hangulatos Lugas Vendéglő szintén Györgyi ajánlásával, a II. kerületi Szilágyi Erzsébet fasor 77. alatt! Belépő: egy pár falat finomság a saját kezed által. :)
    Február 23-án du. 13 órakor.

    VálaszTörlés
  4. De jó kis sütike, nagyon tetszik :)

    VálaszTörlés
  5. Ó, ez nagyon tetszik. A férjemnek elfogom készíteni, nagyon szereti a Bountyt. Majd beszámolok a sikeréről. :)

    VálaszTörlés
  6. Nagyon helyesek a kis golyók, igazán fincsik lehetnek! :) A kerámiád is nagyon szép! :)

    VálaszTörlés

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...