Még mindig sárgabarack, és még mindig egy hűs desszert. De ebben a hőségben az ember nem is nagyon kíván más komolyabb ételt, legalábbis én nem....
Hozzávalók 4 pohárhoz: 1 nagy doboz görög joghurt, 5-10 dkg krémes túró, ízlés szerint cukor, 4 nagyobb sárgabarack, 3-4 szem szegfőszeg, 1 citrom reszelt héja, 1 kiskanál por zselatin.
a tetejére: még 1-2 barack
Elkészítése:
Nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthető. A joghurtot elkevertem ízlés szerint porcukorral és a túróval, amiből nekem csak egy kevés maradékom volt, de így is jól kiérződött az íze.
A 4 barackot feldaraboltam, és a szegfűszeggel kevés enyhén cukrozott vízzel pár perc alatt megfőztem, vagy inkább csak pároltam. De csak addig, míg egy kicsit elvesztette a nyerseségét. Ha jól érett a barack, nem is kell megfőzni.
A főzővíz levéből elvéve egy keveset, megfőztem a zselatint, majd hozzákevertem a joghurtos részhez. A citrom héját is belekevertem.
Rétegelve megtöltöttem a poharakat. Tetejükre is reszeltem egy kevés citromhéjat, és tettem kis darabokat a tetejére szánt friss barackból.
Jól lehűtve tálaltam.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése