 |
| Egy kis friss eper is jól illett hozzá.... |
 |
| Végül megszórva porcukorral |
A múltkor főzött eperdzsemem felhasználásával sütöttem ezt a finom, könnyű sütit, bolti leveles tésztából és ami még meglapult a hűtőben, egy kevés túróból.
Különös receptje sincs, egyszerű elkészíteni, és a hozzávalók mennyisége is változhat, ki mennyit szeretne sütni, és mennyi töltelékkel.....
Hozzávalók: bolti fagyasztott leveles tészta,
a töltelékhez: túró, cukor, tojás, vaníliás cukor, tejföl, búzadara, eperdzsem.
Elkészítése:
A tésztát hagytam szoba hőmérsékleten kiengedni, kisodortam, majd négyzet alakúra ledaraboltam, és körben a szélétől kb. ujjnyi szélességben a tetejét bevagdostam, de úgy, hogy ne vágjam végig. De ez az alábbi képekre nézve sokkal egyértelműbb 😀.
A túrót elkevertem a felvert tojás felével (nem csak a sárgájával), a másik felét félretettem a megtöltött tészták megkenéséhez. Hozzákevertem még ízlés szerint cukrot, vaníliás cukrot, egy-két kanál tejfölt, és hogy kicsit több és sűrűbb legyen, búzadarát is.
A tésztát hagytam szoba hőmérsékleten kiengedni, kisodortam, majd négyzet alakúra ledaraboltam, és körben a szélétől kb. ujjnyi szélességben a tetejét bevagdostam, de úgy, hogy ne vágjam végig. De ez az alábbi képekre nézve sokkal egyértelműbb 😀.
A túrót elkevertem a felvert tojás felével (nem csak a sárgájával), a másik felét félretettem a megtöltött tészták megkenéséhez. Hozzákevertem még ízlés szerint cukrot, vaníliás cukrot, egy-két kanál tejfölt, és hogy kicsit több és sűrűbb legyen, búzadarát is.
Ezt a túrókrémet elosztottam a tészta darabokon, közepükre egy-egy kiskanál eperdzsemet tettem. A tészta szélét pedig megkentem a maradék tojással.
Előmelegített sütőben szép pirosra, ropogósra sütöttem.
Előmelegített sütőben szép pirosra, ropogósra sütöttem.
Tálalásnál megszórhatjuk porcukorral, ha nem lenne elég édes.
 |
| A tésztán a túrótöltelék |
 |
| Rajta az eperdzsem |
 |
| Széle megkenve tojással |
 |
| És készre sülve... |
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése